【新唐人北京时间2018年11月05日讯】低温手搓软包法,手工自制,柔软如棉花糖。超级松软,色泽光亮,口感膨松软绵,具有浓郁的奶香味。
材料:
(A)
1杯:全脂牛奶40℃温度
1茶匙:酵母
1茶匙:糖
(B)
2杯:高筋面粉
2汤匙:糖
(C)
35〜50克咸黄油(软化)
(D)
1小匙糖浆+1大匙水,调匀。
面包差不多八成熟,从烤箱拿出来搽上糖水,再烤成十成熟。
还有以下视频示范教大家:
(责任编辑:张信燕)
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