自制凉面 鲜香又开胃（视频）

【新唐人北京时间2019年07月05日讯】自制凉面，吃完一碗想来第二碗。

配料（3-4人份）：
面粉500g
水220g（43-45%）
食用堿3g
盐5g（1%）
玉米淀粉30g

（2人份）配料：
堿面300g
醉鸡100g
鹌鹑皮蛋6个
油辣椒1-2大勺
芝麻酱1大勺
辣萝卜干随意
甜酱油2大勺
醋1大勺
蒜头2瓣
白胡椒1小撮
香油1大勺
黄瓜半根
番茄半个
香菜随意

以下YouTube视频示范：

（责任编辑：张信燕）