血脂异常，很多人觉得是胖人才需要注意的事，有些人看着很瘦，其实也是高血脂患者。
瘦人也会得高血脂
血脂高，多是指血液中的胆固醇含量升高。很多人都觉得只有胖人才会得，其实不然，瘦人也可能会得高血脂。
体型胖的人，机体对游离脂肪酸利用较少，以致脂肪合成较多，确实易发生高脂血症。不过，影响人体血脂水平的因素很多，包括性别、年龄、遗传、精神状态以及多种疾病，不能以胖瘦来判断血脂水平的高低。
即使是胖人，如果脂质新陈代谢功能特别好，也能保持血脂正常。反而是那些身材苗条的人，易忽视血脂检查，一经发现，往往血脂已经很高。
瘦人出现高血脂，很可能是受先天遗传基因影响，或脂质新陈代谢能力较弱。瘦人高血脂的特点多为坏胆固醇偏高，好胆固醇却低于正常水平，因而更易患心脑血管疾病。
无论体型胖瘦，只要血脂高了，就容易造成“血液黏稠”，使血流变慢，严重时血流中断，不仅引发心脑血管疾病，还会导致脂肪肝、肝硬化等发生。
造成高血脂的原因
1、不良生活方式
如：长期久坐、酗酒、吸烟、精神紧张或焦虑等，都能引起血脂升高。但我们可以通过控制饮食和体重、运动、戒烟等自我调节方式来消除以上有害环境因素。
2、遗传因素
一个家族中出现多个血脂升高的患者，并且高脂血症遵循一定的规律在家族中由祖辈传到父辈，又从父辈传到子代。这是因为影响血脂合成与代谢的基因出了问题。
3、血液中缺乏负氧离子
血液中的正常红细胞、胶体质点等带负电荷，它们之间相互排斥，保持一定的距离，而病变老化的红细胞由于电子被争夺，带正电荷，由于正负相吸、则将红细胞凝聚成团，造成血液粘稠。
4、饮食失当
当在生活中的饮食不正常的时候，或者是过度的摄食的话，这个时候会可能滋生肥胖的征兆，随着过多的“垃圾”进入身体，人体不能够进行及时的转化吸收和消化的话，会停滞在血液中，这个时候血脂就会升高。
血脂高要少吃肥肉和胆固醇高的食物。而且，就算不吃肉，只吃饭，人体还是会把多余的营养物质转化为脂肪，那样血脂还是控制不好。
所以，不但要少吃高脂食物，其他饭菜、零食也不应该吃太多，要把每天吃下去的总热量给控制好，简单来说，如果以前每天都吃到十二成饱，那减成十成饱，以前十成饱，那就减成八成饱。
高血脂患者尽量别吃的3类食物
1、高脂食物
猪五花肉、排骨、肥牛、肥羊等，脂肪含量都在食物总量的50％～60％，少吃点为宜。
还有一些容易被忽略的高脂食物，比如核桃、瓜子、腰果、夏威夷香果、香榧等，这些坚果含脂量比肉还要高，这些食物中的坚果能够帮助控制血脂，但量是关键，不要吃太多了。
2、各种酒类
血脂高的人应当戒酒，如白酒、啤酒、果酒等均不能喝。因为酒精的最大危害是损害肝脏，饮酒能够引起高密度脂蛋白胆固醇和血清三酰甘油升高，而且酒中含有的乙醇会影响肝肾代谢。
3、高糖食物
其实，就算不吃肉，只吃饭，人体还是会把多余的营养物质转化为脂肪，那样血脂还是控制不好。所以那些会让我们摄入更多热量的高糖食物，还是要少吃的。比如糕点、糖果、白面包、牛奶巧克力、各种含糖饮料等等。
（转自看中国/责任编辑：张莉）
