【新唐人北京时间2020年10月30日讯】忙碌了一天，坐下来喝杯暖暖的花草茶，感觉好放松。花草茶是东西方广为流传的天然养生饮品，在一天当中的不同时刻，各有适合饮用的花草茶，草香、花香、木质香或是果香，不同的植物含藏着不同的功效。
花草茶（Herbal tea）一般是指不含咖啡因、茶碱等刺激性成分的植物冲泡而成的茶饮；具有特殊香味的天然植物，包含根、茎、叶、花朵、果实、树皮或种子等等都可冲泡，因此小茴香、人参或甘草也包括其中。
古今中外都有记载香草植物可以药食两用，花草茶温和的功效除了可以舒缓心情，养颜美容，还有醒脑明目，帮助睡眠等等“轻养生”功效，可以依据自身的需要选择单方或复方搭配。
香草植物种类繁多，以下介绍几款最受欢迎的花草茶，品尝各式香草风味的同时滋养身心，更有回归自然的味觉享受！
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薄荷
薄荷茶在世界各地都很受欢迎，特别在中东、非洲、摩洛哥等地，薄荷茶是社交聚会和文化活动不可或缺的饮品。土耳其人喜欢用新鲜薄荷叶加柠檬片冲泡，在早晨饮用，开始一天的充沛活力。
薄荷叶的清香和微凉感令人愉悦，能提神醒脑，消除胃胀气，加强血液循环，也能抗炎助消化，减轻胃痛和恶心，是夏天消暑圣品。
薄荷还有润泽功效，很适合需要长时间说话的教师和业务员，保护过度使用的喉咙。
甘草根
甘草茶是“补气”的流行茶饮。甘草中含有甘草素成分有助于缓解女性更年期的症状，能平衡体内激素；甘草酸、甘草甙元、异甘草甙，能帮助抗过敏，镇痛解热，抑制胃酸过多，抗炎和保护气管等等。
甘草根具有舒缓的特性，能减少痰液，缓解喉咙痛和呼吸系统疾病。味道很甘甜，可以调配其它香草植物中和甜味，和薄荷叶混合冲泡，味道也很搭。但需注意的是，高血压患者应避免摄取过量甘草茶，服用药物前最好询问医生，以免引发副作用。
香气特殊，具有活化的特性，尤其适合在早晨饮用，能强化肝肾和心脏功能，增强记忆力，或是在午后昏昏欲睡时来一杯，有助于恢复脑部疲劳，唤醒活力。对于宿醉，紧张性头痛也有良效。
迷迭香也能减缓经痛，同时具有减少皱纹，去除斑纹等美容功效。可以分别搭配薄荷、洋甘菊、茉莉花或马鞭草混合冲泡。
“护目”功效的花草茶
金盏花
富含叶黄素，能保护眼睛，促进新陈代谢，美白肌肤，缓解经痛，增强肝脏机能和消化系统，能杀菌、消炎及预防青春痘。
蔓越莓
健康价值极高，因此有“北美的红宝石”美誉。富含多酚类成分、花青素、维他命C和铁质。可以舒缓眼睛不适，还可养颜美容，抗氧化，提高免疫力，改善泌尿道、膀胱炎，胃食道送流。
很适合长时间使用电脑、手机的人饮用。
美颜美体养生茶
玫瑰花
玫瑰花有花中女王之称，含有大量维生素C和维他命，有滋养、美容、抗氧化功效，还可排毒，促进新陈代谢和肌肤光滑弹性，保护肝脏胃肠，降火气，消除疲劳，舒缓情绪，调理血气和改善内分泌失调。
玫瑰花可以和各种花草混合冲泡，是花草茶中最好搭配的。
桂花
又名九里香，香味清新迷人，属性温和，可美白肌肤，平衡神经系统，驱除体内湿气，缓和喉咙痛、声音沙哑，能安心宁神，排除体内毒素，缓和脾脏及胃部疾病。
“减脂”功效的花草茶
小巧鲜艳的玫瑰果也称为“蔷薇果”，含有高浓度的维生素C、茄红素和矿物质，有助于减轻体重。能抗炎、抗风寒，帮助伤口愈合，有助于缓解由关节炎引起的疼痛，还能亮泽肌肤，舒缓肌肤不适，预防皮肤粗糙。
玫瑰果香浓而辛辣，味道类似蔓越莓，略带酸味。可以添加蜂蜜和柠檬平衡酸味。瑞典人喜欢在冬天饮用，具有舒缓功效。
奥勒冈
有多重功效，亦称减脂茶，能帮助体内排出多余脂肪，是消脂圣品；可调理肠胃，促进消化，舒缓经痛、肌肉疼痛或因紧张而造成的头痛，很适合在暴饮暴食之后饮用。
茴香
自古以来，小茴香是重要的天然草药，能利尿发汗，抗菌排毒，也是减重圣品。还可散寒止痛，帮助消化，促进肠胃蠕动，也可增加妇女乳汁分泌，有丰胸效果。
舒眠舒压茶
德国洋甘菊
欧美畅销的养生花茶中，德国洋甘菊是珍贵的香草植物，含有大量维生素C、E，能舒缓情绪、压力，帮助睡眠，还能去脂、排汗、清血、退肝火，消除眼睛疲劳，改善风湿痛，同时兼具抗老、润泽肌肤功效，茶汤还可用来滋养头发。
柠檬马鞭草、柠檬香蜂草茶，同样也具有帮助睡眠功效，如果分别搭配德国洋甘菊冲泡，舒压和舒眠效果更加显着。建议在晚上睡前一小时饮用。
白天饮用德国洋甘菊茶的话，可以和玫瑰花茶、伯爵茶或绿茶搭配，风味清新独特。
薰衣草
薰衣草品种繁多，功效、用途广泛，是欧美地区常备的天然“良药”。香气浓郁，可松弛神经，消除疲劳，舒解压力，净化心绪，止痛镇定，稳定血压，可帮助睡眠，缓解偏头痛或心神不宁，还可平衡油脂分泌，滋润肌肤。
安定情绪轻松茶
茉莉花
香味淡雅，可纾解紧张性胃痛，可安定情绪，舒解郁闷，改善昏睡及焦虑现象，亦能改善男性肾功能障碍，能缓解头痛、胃弱和慢性支气管炎等呼吸器官问题。
茉莉花茶有助于排毒，抗衰老，润泽肌肤，搭配玫瑰花冲泡饮用也有瘦身效果。
柠檬香蜂草
香甜柠檬的清新味道，沁入心脾，可抗老，抗忧郁，镇定神经，助眠，助消化，减缓紧张情绪、支气管炎、头痛、腹痛和牙痛。
复方舒压轻松花茶可以混合多种香草植物——
1. 薄荷、洋甘菊、马鞭草和甘草根。
2. 柠檬香蜂草、甘草根、薄荷、迷迭香、马鞭草和茴香。
增强抗体康福茶
生姜
生姜有“脾胃圣药”的美誉，能维护心血管畅通，强化心脏功能，促进新陈代谢，消耗热量，减轻发炎，预防感冒，减缓偏头痛。生姜茶可减轻胃部不适和腹胀，也可增进食欲，治疗晕车或恶心。还能调节血压，但对高血脂的高血压患者不适用。
生姜加入沸水中浸泡3—5分钟即可享用，味道温暖辛辣，可添加黑糖，或是加适量蜂蜜和一片柠檬，别有风味，特别适合冬天饮用。
紫锥菊
原生于北美洲的紫锥菊，根茎叶花全株都可使用，是欧美传统的花草茶，具有抗氧化作用，富含多糖体，能增强人体免疫系统，缓和过敏症状，提升抵抗力。淡淡的甜菊香气中带有微微松树味，可添加蜂蜜更加润喉，也可搭配甜菊或灵芝冲泡。
饮用花草茶最好用热水冲泡，才能将植物的营养和香氛释放出来，一人份的量大约2—4公克的花草植物，加入500cc的热水冲泡，盖上盖子，等待5分钟即可享用。喜欢冷泡风味的话，则需放室温等待6—8小时之后再放入冰箱。
花草茶一天大约可喝2—3杯，不要过量才好。有些花草不适合孕妇和小孩，饮用前最好先了解清楚成分。
（转自大纪元/责任编辑：张信燕）
