【新唐人北京时间2021年06月07日讯】全球食品价格猛涨，联合国粮农组织（FAO）上周发布的报告显示，在全球食品价格连续第12个月上涨后，5月份，世界食品价格比4月份增长了4.8%，增长幅度达到了十年来的最高水平。
5月份，粮农组织食品价格指数（FAO Food Price Index）平均为127.1点，创下2011年9月以来的最高值，与去年同期相比上涨了40%。该指数是一个贸易加权指数（Trade-weighted Index），追踪国际市场五大类食品的价格。
5月份全球食品价格急剧上升主要是受到油、糖、谷物以及肉类和乳制品价格飙升的驱动。联合国粮农组织高级经济学家阿巴西安（Abdolreza Abbassian）表示，中国对玉米的惊人需求，巴西的持续干旱，以及全球对植物油、糖和谷物的使用增加，导致全球的食品价格迅速飙升。
在国际玉米价格上涨的带动下，粮农组织谷物价格指数（FAO Cereal Price Index）比4月份增长了6.0%，比上年同期的价格高出89.9%。因美国生产前景的改善，5月底，玉米价格开始回落。小麦价格月底也出现了下降趋势，但5月份的平均价格仍比4月份高6.8%。
粮农组织植物油价格指数（FAO Vegetable Oil Price Index）在5月份上涨了7.8%，主要反映在棕榈油、大豆油和菜籽油报价的上涨。由于东南亚国家的产量增长缓慢、棕榈油价格上涨、而全球需求强劲这一前景，特别是由于生物柴油部门的需求，推动了豆油价格上涨。
粮农组织食糖价格指数（FAO Sugar Price Index ）比4月份上升了6.8%，主要原因在于，世界上最大的糖出口国巴西的干旱延迟了收获、以及人们对作物减产的担忧。
由于中国加快了进口采购的步伐、以及主要生产地区对家禽和猪肉的内部需求增加，5月份，粮农组织肉类价格指数（FAO Meat Price Index）增长了2.2%，所有类型的肉类报价都在上涨。粮农组织乳制品价格指数（FAO Dairy Price Index）比4月份上升了1.8%，比一年前平均增长了28%。
阿巴西安还强调，因巴西干旱削减了其玉米和糖的出口，所以，巴西和美国农民今年夏天和初秋可能出产多少玉米，这已经成为粮食供应管理者和经济学家的一个关注点。
（记者李昭希综合报导/责任编辑：李佳）
