【新唐人北京时间2023年07月08日讯】印度蕃茄价格飙涨创新高之后，受到供给短缺和品质疑虑影响，印度多地麦当劳（McDonald’s）的汉堡和卷饼已经不加蕃茄。
路透社报导，印度部分地区的蕃茄趸售价格一个月内飙涨288%，今天来到1公斤140卢比（1.7美元），零售价格则是更高，迫使印度许多民众缩手，做菜减少用蕃茄。
印度政府将蕃茄价格飙涨归咎于生产季节的雨季打乱了运输和物流。近几个月来，印度消费者已经忙着和从牛奶到香料等各种商品涨价奋战。
印度首都新德里的两家麦当劳门口贴着红色告示，上头写着：“尽管我们尽了最大的努力，但通过严格品管的蕃茄数量仍不够。”
“我们因此被迫提供您，没加蕃茄的餐点。”
店经理表示，停用蕃茄是因为供应链品质的问题，而不是涨价的关系。
麦当劳印度加盟商康诺特广场餐饮集团（Connaught Plaza Restaurant）在给媒体的新闻稿中表示，停用蕃茄是“暂时性”季节因素。康诺特广场餐饮集团经营印度北部和东部约150家麦当劳。
另一家麦当劳印度加盟商威斯莱夫食物世界（Westlife Foodworld）则表示，没有“严重的蕃茄相关问题”。威斯莱夫食物世界在印度西部和南部经营357家麦当劳。
威斯莱夫食物世界说，这个问题是季节性的，旗下10-15%的店面将暂时停供蕃茄。
麦当劳的德里店面仍有提供蕃茄酱包，附近的一家Subway则表示，他们没有供应蕃茄方面的问题。
在印度金融中心孟买，蔬菜摊商夏玛（Vijay Sharma）表示，蕃茄销量从过去每天的40公斤大幅下滑。
“我的客人大多不再买蕃茄了。现在我只批5公斤回来。”
随着印度民众减少使用蕃茄做菜，部分商家提出替代方案。
在塔塔集团（Tata）旗下一款购物应用程式（app）上搜寻蕃茄时，搜寻结果出现了一则广告建议：“蕃茄价格高涨，做菜改用蕃茄泥吧！”
（转自中央社/责任编辑：夏明义）
