【新唐人北京时间2025年06月03日讯】6月5日将迎来二十四节气中的第九个节气——芒种,芒种一到,代表炎热的夏天即将展开。芒种时节有送花神、青梅煮酒等流传千年的习俗,是中华文化的一种传承。
芒种是夏天的第三个节气,此时太阳在黄道上运行至75度,标志着仲夏时节正式开始。
《月令七十二候集解》提到“芒种,五月节。谓有芒之种谷可稼种。”意思是有芒的作物,如水稻、小麦、大麦等开始成熟,结实成“种”,而吐穗结实的稻子榖粒上会长出细芒,即将迎来收获。
芒种有三候:一候螳螂生,二候鵙始鸣,三候反舌无声。芒种时节,螳螂在上一年深秋产的卵,因感受到阴气初生而破壳生出小螳螂;喜阴的伯劳鸟开始在枝头出现,并且感阴而鸣。与此相反,能够学习其它鸟叫的反舌鸟,却因感应到阴气而停止了鸣叫。
送花神,是一种古老的民间祭祀习俗。民间在黄历二月初二花朝节上迎来花神,百花开始绽放。而芒种一过,百花凋零,花神退位,古人会在这一天举行祭祀花神的仪式,设案供物、焚香祭祀,饯送花神归位。
《红楼梦》第二十七回中描写了芒种节气,大观园里宝玉和姐妹们祭花神的景况:
“尚古风俗:凡交芒种节这日,都要摆设各色礼物,祭饯花神,言芒种一过,便是夏日了,众花皆卸,花神退位,需要饯行。然闺中更兴这件风俗,所以大观园中之人都早起来了,那些女孩子们,或用花瓣柳枝编成轿马,或用绫锦纱罗叠成千旄旌幢的,都用彩线系了,每一棵树上,每一枝花上,都系了这些物事。满园里绣带飘摇,花枝招展,更兼这些人打扮得桃羞杏让,燕妒莺惭,一时也道不尽。”
民间有“芒种不种,再种无用”的谚语,这意味着芒种是一个重要的农耕节气,人们必须抢时播种。芒种节气,民间有插秧祭田神的习俗。
“时雨及芒种,四野皆插秧。家家麦饭美,处处菱歌长。”南宋诗人陆游的诗句生动描绘了芒种时节的生活景象:应时的雨水在芒种时节纷纷而至,田野里处处都有农人在忙着插秧。家家户户吃着香喷喷的麦饭,处处都飘荡着采菱女采菱的歌声。
在江南地区,还有在芒种时节青梅煮酒的习俗,将青梅与黄酒一起加热,品尝青梅的清香和酒的醇香。
这种传统习俗在历史文献中也多有记载,如清人吴绮《和庞大家香奁琐事杂咏》写道:“煮得青梅同下酒。”
《三国演义》中也有曹操与刘备“青梅煮酒论英雄”的典故。
芒种时节天气湿热,喝一点青梅酒,有助于消暑止渴,开胃健脾,健胃消食,对身体有益。这些传统习俗也蕴含了古人养生的智慧。
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