美食

【美食天堂】橘子燕菜果冻做法～只需3种食材～清爽美味！

【美食天堂】橘子燕菜果冻做法～只需3种食材～清爽美味！

您试过这个橘子燕菜果冻吗？它只需要3种食材：椰子水，燕菜粉，和橘子。它看起来精致漂亮，但超级容易做...

2023-05-21

【玉玟厨房】香嫩白斩鸡

【玉玟厨房】香嫩白斩鸡

在本期的【生活广角镜】中，我们来看一道简单美味的“香嫩白斩鸡”的作法。主食材：4、5只鸡腿调味料...

2023-05-21

牛肉怎么腌才嫩？这样做嫩滑不塞牙比餐馆还好吃

牛肉怎么腌才嫩？这样做嫩滑不塞牙比餐馆还好吃

牛肉是我们常吃的肉品之一，但是在家里面自己如果做不好，经常是又老又塞牙，其实牛肉嫩滑好吃，也是有技巧...

2023-05-17

厨娘香Q秀：豆乳蛋糕盒/帕恰狗造型饼干

厨娘香Q秀：豆乳蛋糕盒/帕恰狗造型饼干

豆乳蛋糕盒是用豆浆取代牛奶的蛋糕，著作：“玄奇的玩艺cake”的林芝玄老师表示烫面戚风蛋糕体的保湿度...

2023-05-15

【美食天堂】高丽菜汤包做法

【美食天堂】高丽菜汤包做法

美味的馅料放在高丽菜里，将它包成汤包的形状，然后蒸到超级美味多汁！真的太好吃了！赶快一起动手做！ ...

2023-05-14

法国名厨怀绝技 2024巴黎奥运美食揭面纱

法国名厨怀绝技 2024巴黎奥运美食揭面纱

明年夏天，法国巴黎将举办奥运会。身怀绝技的法国名厨们，现在就已经开始精心准备，希望用美食为运动员们...

2023-05-11

韭菜馅饺子这么做鲜嫩多汁又好吃

韭菜馅饺子这么做鲜嫩多汁又好吃

韭菜馅饺子是我们最爱吃的一种美食了，韭菜馅要怎么做，才能鲜嫩多汁又好吃呢？下面就把正确的方法分享给大...

2023-05-11

解锁咖啡人像画咖啡店老板乐于传授密技

解锁咖啡人像画咖啡店老板乐于传授密技

咖啡业者陈明雄：“正常画人像的时候，眼窝这里，都会较暗。”

2023-05-09

【美食天堂】鲜虾寿司杯做法～有趣简单美味食谱！

【美食天堂】鲜虾寿司杯做法～有趣简单美味食谱！

鲜虾和米饭放入紫菜杯里烤，然后在上面放入许多美味的食材，如果您爱吃寿司，一定要试试看这个鲜虾寿司杯的...

2023-05-09

厨娘香Q秀：葱油龙胆石斑片/干煸四季豆/老皮嫩肉

厨娘香Q秀：葱油龙胆石斑片/干煸四季豆/老皮嫩肉

本期节目的来宾林世文专长中式料理及创意料理，现任良宾囍宴餐厅主厨，台湾公益厨师协会后备理事。

2023-05-08

【玉玟厨房】辣椒炒回锅肉

【玉玟厨房】辣椒炒回锅肉

主食材：带皮五花肉

2023-05-07

用清水煮汤圆就错了多加一样东西不破皮不漏馅

用清水煮汤圆就错了多加一样东西不破皮不漏馅

很多人为了方便，都会买一些速冻的汤圆来吃，但是速冻汤圆打开后，会有一层冰霜，见热气后很快就会融化，这...

2023-05-04

厨娘香Q秀：肉燥娃娃菜嫩里肌青酱培根嫩鸡花椰菜饭

厨娘香Q秀：肉燥娃娃菜嫩里肌青酱培根嫩鸡花椰菜饭

低热量、高蛋白质、低GI减糖餐来啰！拥有二十年丰富教学经验的麦田金老师，无私地把最好的健康饮食分...

2023-05-02

全球最佳女主厨分享成功秘诀：不忘本

全球最佳女主厨分享成功秘诀：不忘本

新科全球最佳女主厨在墨西哥运营着五家业绩不菲的餐厅。她说她的成功秘诀是不忘本。

2023-05-02

【美食天堂】酥脆橙汁豆腐做法～外酥里嫩～甜酸可口

【美食天堂】酥脆橙汁豆腐做法～外酥里嫩～甜酸可口

豆腐煎到外酥里嫩，再放入橙子碗中，最后淋上甜酸橙子酱汁。赶快一起动手做！供应：2 至 4 份准...

2023-05-02

肉丸子汤好吃有秘诀汤鲜肉嫩

肉丸子汤好吃有秘诀汤鲜肉嫩

猪肉丸子是很多朋友都喜欢的美食，其实做肉丸子好吃也是有秘诀的，今天和大家分享肉丸子汤的做法，汤鲜肉嫩...

2023-04-28

解冻大虾不能用水泡 1妙招5分钟快速解冻

解冻大虾不能用水泡 1妙招5分钟快速解冻

大虾不仅口感鲜美，而且虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，大虾还是有效补钙的一种食物...

2023-04-26

厨娘香Q秀：腌蚬仔/蒜蓉粉丝鲜蚵煲/极汁羊小排

厨娘香Q秀：腌蚬仔/蒜蓉粉丝鲜蚵煲/极汁羊小排

腌蚬仔是一道很道地的台湾小菜，龙囍茶档主厨周秉毅分享DIY零失败的作法。

2023-04-24

【玉玟厨房】萝卜大虾生蚝汤

【玉玟厨房】萝卜大虾生蚝汤

在本期的【生活广角镜】中，我们来看一道海鲜汤的制作，由孙玉玟带来的“萝卜大虾生蚝汤”。

2023-04-23

【美食天堂】泰式青木瓜丝沙拉做法～必吃泰国美食！

【美食天堂】泰式青木瓜丝沙拉做法～必吃泰国美食！

泰式青木瓜丝或 Som Tum，是一种非常受欢迎的泰国沙拉菜。 “som”是酸的意思，“tum”的是...

2023-04-22

香蕉蛋糕塌陷、回缩？这样做松软香甜太好吃了

香蕉蛋糕塌陷、回缩？这样做松软香甜太好吃了

健康又美味的香蕉蛋糕，很多人都喜欢。但很多人在烘焙香蕉蛋糕时，遇到了蛋糕塌陷、回缩和干裂等问题了吗...

2023-04-20

海参可消灭癌细胞葱烧海参家庭做法太好吃了

海参可消灭癌细胞葱烧海参家庭做法太好吃了

中医认为海参有补肾，提高免疫力功效。西医认为海参微量元素钒的含量居各种食物之首，可以参与血液中铁的输...

2023-04-20

中老年人多吃这种“长寿菜”增强免疫力防失智

中老年人多吃这种“长寿菜”增强免疫力防失智

进入暖4月，大家一定要调整好饮食，合理养生。香菇富含高达18种氨基酸，有高蛋白、低脂肪、多糖等特点...

2023-04-19

回转寿司不稀奇伦敦开立全球首家“回转起司”

回转寿司不稀奇伦敦开立全球首家“回转起司”

提到旋转盘的餐厅设计，大家第一个想到的是“回转寿司”，后来也有人设计出“回转甜点”，在英国伦敦，有一...

2023-04-16

【美食天堂】创意杏鲍菇做法～无需油炸

【美食天堂】创意杏鲍菇做法～无需油炸

创意杏鲍菇做法～无需油炸～有趣快速简单美味！将杏鲍菇切成开花的形状，放入锅中煎到金黄色，并充满鲜...

2023-04-16

【美食天堂】寿司饭团卷做法～米纸卷起来～煎至酥脆

【美食天堂】寿司饭团卷做法～米纸卷起来～煎至酥脆

许多美味的食材，如紫菜片、米饭、牛油果、和蟹肉棒都卷在米纸里，类似寿司饭团的样子，再煎到酥脆。太好吃...

2023-04-13

烹饪茄子不变黑保留紫色的秘诀

烹饪茄子不变黑保留紫色的秘诀

鲜香软嫩的茄子是我们喜爱的美食之一，茄子含有大量的花青素，是一种极强的抗氧化剂，能有效防止皮肤被紫外...

2023-04-13

葱爆羊肉这样做羊肉滑嫩鲜香不膻

葱爆羊肉这样做羊肉滑嫩鲜香不膻

羊肉性温热，暖中补虚，补气滋阴，开胃健力。今天介绍葱爆羊肉好吃又正确的做法，不腥不膻，滑嫩入味，大人...

2023-04-12

小米银耳粥的家庭做法养胃美颜

小米银耳粥的家庭做法养胃美颜

小米有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。银耳含丰富的胶质，能滋润皮肤，抵御干燥。小米银耳熬粥是最补...

2023-04-11

厨娘香Q秀：剥皮辣椒纸包鸡/凤尾虾绍子豆签面

厨娘香Q秀：剥皮辣椒纸包鸡/凤尾虾绍子豆签面

专长中华传统料理，深深体会传统饮食文化博大精深，特别开立厨艺教室传承中国菜的李鸿荣主厨，分享剥皮辣椒...

2023-04-10

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