【新唐人北京时间2018年04月01日讯】港式肉末海参家庭做法，健康有益，超美味下饭！做法有中英文翻译，西人朋友也试试吧。
MamaCheung “Braised Sea Cucumber and Pork", a classic Chinese dish, great with rice.
材料 Ingredients：
三百克熟海参 300g cooked sea cucumber
三百克猪肉碎 300g minced pork
一茶匙生粉 1tsp potato starch
半茶匙砂糖 1/2tsp sugar
一茶匙生抽 1tsp soy sauce
一个红葱头，拍松 1 shallot, lightly crushed
两粒蒜头，切片 2 cloves of garlic, sliced
一片厚切姜，拍松 1 slice of ginger, lightly crushed
四百五十毫升鸡汤 450ml chicken stock
一汤匙半蚝油 1.5tbsp oyster sauce
一汤匙赤砂糖 1tbsp brown sugar
一汤匙老抽 1tbsp dark soy sauce
一茶匙生粉用一汤匙清水开 1tsp potato starch in 1tbsp water
半茶匙盐 1/2tsp salt
一茶匙麻油 1tsp sesame oil
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（责任编辑：张信燕）
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