【新唐人北京时间2021年03月25日讯】睡前要不要吃东西，专家通常不建议。然而，临床营养学家、畅销书作者、健康博客作者洁西卡•塞佩尔（Jessica Sepel）提出有时睡前吃点小零食可以诱导睡眠。
通常营养学家建议睡前两小时内不要进食。大多数专家也都同意睡前不要吃东西。
虚拟健康合作伙伴、健身程式设计和营养经理切尔西•阿门奎尔（Chelsea Amengual）解释道：“当我们睡觉时，体内的一切运行减慢，包括消化功能。确保就寝前食物在体内消化，转化成营养用于夜间恢复体力，舒适地休息。”这对有肠胃毛病的人尤为重要，睡前吃得太饱，会导致胃热和胃酸倒流。
睡前立即进食也会影响你的睡眠质量和体重。注册营养师肖娜•麦奎茵（Shauna McQueen）补充道：“与在白天早些时候吃掉大部分卡路里的人相比，在就寝时间就餐的人可能更容易体重增加。”
但是，健康博客作者塞佩尔认为平衡很重要，她不希望女性们在晚餐后或睡觉前渴望吃东西。但她建议最好有一些健康（食物）的选择，每周睡前几次就可以。
那么，营养师建议的睡前小零食是什么呢？
杏仁和核桃：
麦奎茵表示，如果在晚餐后仍感饥饿，生杏仁和核桃不仅可作零食，还能促进褪黑素的产生。“这有助于调节生理时钟，支持有规律的睡眠习惯。”她说。
全谷物：
阿门奎尔认为全谷物碳水化合物是另一种促进褪黑素的食物，全谷物还提供“足够的纤维，帮助支持结肠健康”。此外，它们会保持血糖稳定。
塞佩尔建议在亚麻籽或全谷物米果饼干上放两片奶酪，作为上床前的小零食。
蘑菇：
蘑菇也可促进褪黑激素分泌；而且如果你服用蘑菇补充剂的话，也不必担心它会干扰你的消化系统，这种富含适应原（Adaptogen）的粉剂中含有七种有药效的蘑菇，很方便掺入安神助眠茶来饮用。
蛋黄和三文鱼：
麦奎茵建议在睡前的最后一餐中加入蛋黄和三文鱼，这些食物含有维生素D。“随着时间的推移，含有维生素D的食物可能有助于改善睡眠质量。”
豆类和其它脂肪少的蛋白：
专家们一致认为，富含蛋白质的膳食是结束一天的好方法。阿门奎尔说：“研究表明，肌肉的恢复在一夜之间会增强，晚餐时摄取约20克至30克蛋白质至关重要，尤其是对于活跃的个体而言。”
蛋白质的主要来源包括瘦肉、低脂乳制品、扁豆、豆类以及坚果和种子。“蛋白质帮助稳定血糖。”她说。
塞佩尔推荐：希腊优酪乳洒肉桂和浆果，“尝起来像甜点，同时给你大量的蛋白质”。
蔬菜：
同样，充足的纤维摄入对结肠健康、消化和稳定的血糖水平有好处，因此请确保在晚餐时将蔬菜和绿叶蔬菜打包。
作为一种睡前小吃，塞佩尔喜欢将生蔬菜棒（例如胡萝卜、芹菜、西兰花或花椰菜）涂抹上杏仁黄油、鹰嘴豆泥或芝麻酱，以添加蛋白质。
总之，大家不妨在睡前吃点小零食，当然，不要吃太多啦！试一试，你也许真的发现自己能够入睡快，醒来后感觉神清气爽。
（转自大纪元/责任编辑：李红）
