【新唐人北京时间2025年03月08日讯】瓶装水在日常生活中到处可见。但科学家最近警告说，人们应该远离瓶装水，以减少大脑中的有毒微塑胶含量。
一份发表在《脑医学》上的研究报告称，如果把瓶装水换成自来水，就能将微塑胶摄取量从每年约9万颗减少到4,000颗。
微塑胶是人眼无法看见的微小塑胶碎粒，大小只有2微米或2‰ 毫米。 随着塑胶产品逐渐降解，这些颗粒会进入食物、水源甚至空气中。 根据上个月发表的一项研究发现，现在有些人的大脑含有多达7克的塑胶，相当于制作一把小汤匙的量。
报告探讨了减少微塑胶摄入的实用方法。除了减少瓶装水，报告还指出，避免使用含塑胶茶包、用金属或玻璃容器储存食物、尽量减少用塑胶包装的高度加工食品，也可以减少微塑胶的摄入量。
减少微塑胶摄入量的方法
报告称，鉴于微塑胶的广泛存在，完全不接触是不现实的，更实际的方法是减少微塑胶摄入的最主要来源。
从瓶装水改喝自来水，这可使微塑胶摄取量每年从9万颗减少到4,000颗，这是最有效的方法。除了瓶装水之外，酒和海鲜也是微塑胶的重要饮食来源。
避免含塑胶的袋泡茶包，也是最有效减少摄入的方法之一。有研究发现，尽管贴有食品级标签，但一个茶包可释放数以亿计的微塑胶和奈米塑胶。
高度加工食品，以炸鸡块为例，每克所含的微塑胶比鸡胸肉多30倍，这凸显了工业加工的影响，工业加工往往使用塑胶包装。
空气吸入是另一个重要的接触来源，一名成年男子每年可吸入多大6.2万颗粒。高效微粒空气（HEPA）过滤器可去除小至0.3 μm的空气中颗粒物（包括大量空气中的微塑胶）。
加热塑胶容器中的食物，尤其是在微波炉中，会释放出大量的微塑胶和奈米塑胶——仅在3分钟内每平方公分就会分别释放多达 422万个和21.1亿个颗粒。即使在室温或冰箱中长期储存，也会导致大量塑胶释放。建议用玻璃或不锈钢容器代替塑胶容器。
该报告同时指出，减少摄取量是一种合理的做法，但这是否意味着人体组织内微塑胶累积会显着减少，仍需要进一步研究。
目前微塑胶对人类健康的长期影响尚不明确，但人们对微塑胶无处不在的担忧正在加剧。
科学家发现，2024年过世人的大脑中的微塑胶含量，比2016年死亡的人高出约50%，这表明随着环境污染加剧，人体内的微塑胶浓度急剧增加。
（记者金晶综合报导/编辑：林清）
