国宴名厨办桌宴　台美食展限量贩售

【新唐人2011年10月15日讯】除了为您介绍传统中国菜料理，也要带您看到台湾的办桌宴，由名厨阿发师与水蛙师，共同精心策划的限量办桌料理，像是宜兰的鸭赏，台南的乌鱼子，以及慢火炖煮三、四个小时的千层羊肉，每一道精致佳肴，都展现出台湾的在地风味。

蜜汁口味的鳗鱼米糕，鲜嫩多汁的台北炸鸡卷，宜兰弹牙的蒜片鸭赏，圆形的餐桌上，是国宴名厨精心策划的办桌料理，每一道佳肴，都展现出台湾的在地风味。

中华美食交流协会理事长施建发：“我们的千层羊，里面没有羊骚味，而且我们是用三层的肉，给它包起来，再用一个绳子绑起来，去慢火慢慢慢的煮，煮了三四个小时。所以它都黏住了，有那个胶质就黏住了，所以你看起来那个羊排，怎么千层羊会那么厚。”

除了限量100席的办桌料理，中部饭店业者也推出好康优惠，中港海鲜楼推出小办桌套餐，原价800元，特价500元﹔佳品花园的红蟳套餐，双人优惠价880，四人只要1460元，下杀49折﹔兆品酒店主打包翅套餐，原价1078元，特价980元﹔新天地八道中西料理，原价3028元，特价1999元。

金牌主厨李耀堂：“咬它的时候，它这个麒麟是会爆浆的，这里面很鲜美的鲍汁会流出来的。”

另外，台中由二万多位网友、厨师与美食家共同投票评比，在中部县市脱颖而出，获得美食之都的荣耀，结合饭店主厨的精致料理，要在台湾美食展，打动消费者的心。

新唐人亚太电视阜东、李晶晶台湾台北报导。