竹笋节创意料理 桃园芦竹美味登场

【新唐人2014年6月16日讯】桃园的芦竹市是绿竹笋的产地,适逢六月份产期,市公所周日举办一年一度的竹笋节,邀请民众一同品尝美食,每年的竹笋节除了会评选出优良的竹笋之外,还有创意竹笋料理,色香味俱全的竹笋佳肴,让人食指大动。

竹笋节登场,芦竹市长亲自做绿竹笋料理,推销在地农特产。现场展示的一道道吸引目光的绿竹笋佳肴,是家政班学员发挥巧思,搭配不同的食材做出来的创意料理,看起来健康又美味。

桃园芦竹市市长 褚春来:“我们芦竹市有很好的土壤,所生长出来的绿竹笋,可以说口碑非常的好,尤其他的甜度、脆度、尤其他的纤维质非常的细腻,所以说很受到我们乡亲的喜爱。”

芦竹市绿竹笋种植面积约100多公顷,每顷产量超过七千公斤,产值达五千万元以上,当地优良的土质,种出来的绿竹笋,品质特别好。

甜笋王得奖笋农:“甜度有达到7.1 ,我们全国的纪录7.3,我们芦竹乡有到7.1的境地,这跟土质有关系,跟施肥,土质跟施肥都有关系。”

桃园芦竹市市长 褚春来:“我们芦竹乡很有名的绿竹笋,希望给更多的市民来食用。”

年度竹笋节盛会,市公所席开2百多桌,场面热闹,邀请民众一起品尝这在地农特产,绿竹笋的好滋味。

新唐人亚太电视 陈良翰 胡淑霞 台湾桃园报导

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