自古以来，大米就是中国人的主食。但谁会想到，今天的中国人却越来越不敢吃自己产的大米了。不为别的，就因为全国每年被吃掉的1.3亿吨左右的大米中约有1200吨竟是遭重金属污染的“毒大米”。也就是说，国人每吃十顿米饭就有一顿是毒米饭。恐怖不？！
“毒大米”的泛滥是耕地被大规模污染的必然结果。来自环境部门的资料显示，目前，全国耕地面积的10％以上受到不同程度的重金属污染。其中，受矿区污染耕地3000万亩，石油污染耕地约7500万亩，固体废弃物堆放污染约75万亩，“工业三废”污染近1．5亿亩，污灌农田近5000万亩。
3月29日在湖南长沙举行的“中国农科院南方地区稻米重金属污染综合防控协同创新行动启动会”透露，近年来，镉的含量在全国范围内普遍增加，在西南地区和沿海地区增幅超过50％，在华北、东北和西部地区增加10％至40％。全国范围内的土壤镉含量普遍增加，势必导致稻米含镉含量超标。以素有“九州粮仓”美誉的湖南省为例，一些稻米样本的镉含量已超过国家标准近21倍。
据专家介绍，重金属污染进入人体里是个累积过程，它会在血液里面累积起来，累积多了就成疾病了。其成分多了以后，几乎什么病都是可能得的。以被国际癌症研究机构列为强致癌物质的镉为例，长期食用镉超标的大米，会对人体健康造成严重伤害。镉在人体内可积聚潜伏长达十至三十年，会导致肾脏等器官发生病变，引发骨痛病，还有可能影响下一代的健康，且容易致癌。所以，“毒大米”吃多了，等于是慢性自杀。
想想今天的中国人实在悲催，不但喝的是有毒的水，呼吸的是有毒的空气，而且吃的是有毒的大米，每天二十四小时都处在有毒的环境之中，连最基本的生存活动都要担惊受怕，这样的“幸福生活”倒是极具“中国特色”啊！
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