【新唐人2015年11月12日讯】进入纽约的秋天，我们一起来听听中医师讲解，怎么从食补上防治癌症，以及秋季应该怎样吃的健康。
蒋医师从东、西方人的五行学说，分析病症。
美国中医学院教授蒋宇光博士：“东方属木，而西方属金。擅长烹饪、做菜，这都是属木，还有中药、亭台楼阁，这是中国人擅长的。西方人属金，所以他们擅长汽车、飞机、大炮、手术刀啦。”
知道自己的属性，才可以对症下药。
美国中医学院教授蒋宇光博士：“我们东方人容易犯生气这方面的病，西方人擅于悲伤，所以这边的抑郁症很多。东、西方是有不同的，不光是人种，环境都不一样，很多中国人来美国，第一个就是鼻子有鼻炎了，过敏了，因为这个地方就是金气旺。金就是肺嘛，所以这个地方容易出现问题。”
美国中医学院教授蒋宇光博士：“比方说你属木，你就要克制金属那一类的东西来伤害你，而且要防治肺癌。所以从五行角度，安排食疗，避免一些食物，这样对你来讲有针对性。”
那么什么食品可以防治癌症呢？
美国中医学院教授蒋宇光博士：“红肉偏热、白肉可能好一些，鱼就更好一点，但是你要避免无鳞鱼。”
美国中医学院教授蒋宇光博士：“无鳞鱼这种东西，因为他生活在太深、太寒的环境，或者它这个习性太容易走窜，所以他太热，你一吃了以后，本来你这个地方，好像有一个蘑菇籽，一接触这个东西，马上所有的蘑菇都发了，都长出来了。”
美国中医学院教授蒋宇光博士：“我们侧重于防癌的话，你就是要青菜多一些，蔬菜是碱性的东西，酸性的少一些，红肉尽量少吃。”
在秋季食补方面，则要注重菜蔬均衡。
美国中医学院教授蒋宇光博士：“秋天是英语饮食各半、菜蔬各半，蔬菜和主食都吃一半，各吃一半。冬天就是粮食吃的多一些，蔬菜类的少一些。”
生活中的习惯，也会影响我们的身体健康。
美国中医学院教授蒋宇光博士：“我们现代社会的火太多了，生气啊、或者马路上啊，听的音乐啊，天天都是火，我们需要凉一点。我们需要侧重水类的东西，多喝水，多听一些水类的音乐，也能补肾，多吃一些凉一点的，都是预防肿瘤的好办法。”
有人提出吃大蒜之类的荤类食品可以防癌，到底是不是真的呢？
美国中医学院教授蒋宇光博士：“从很多患者经验里得来，吃了大蒜其他很多地方的肿瘤会复发。睡眠不好的人吃了也不好。”
美国中医学院教授蒋宇光博士：“辣椒刚才说了不能吃的，胡椒可以，这就不一样，为什么不一样呢？就好像两个人都是武功高强，一个人武功用来除暴安良，一个人用来抢劫、偷窃，两者都很热，但是一个对人体不好，一个就很好。”
想要了解更多的防癌、食补资讯，可以向蒋医师查询。
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新唐人记者柯婷婷、韩瑞纽约报导
