决明子是一种价格便宜却非常实用的中草药材。因能清肝明目，所以一般人会用它泡水喝。此外，决明子还具有调节免疫、抑菌、降血压、调节血脂等作用，功效真不少，但也有一些食用上的禁忌需特别注意。
不起眼的“野草” 改变秀才命运
决明子还有一个幸运秀才的传说。古代有个穷秀才，因想博取功名勤奋学习，近60华甲患了眼疾，不仅仅看书看不清楚，就连走路要拄着拐杖，因此，村里人都称他为“瞎子秀才”。命运如此秀才无奈，整天在自家门前呆坐。
一年春天，一位从南方来收购药材的商人从他门前走过，见他门前长着一片不起眼的“野草”，就问秀才：“你这些草卖给我好不好？”
秀才以为商人捉弄他，就没好气地反问：“你给我多少钱？”药商态度随和地半开玩笑说：“你要多少，我就给你多少？”秀才赌气：“不卖！给多少钱也不卖！”药商见他心情不好，便失望地离去。
夏天到了，秀才门前的那些草已经长到2～3尺高，茎上开满了鲜黄色的花，散发出阵阵清香。那位南方药商又来了，还是想跟瞎子秀才买那些“野草”。这时秀才想这些“野草”一定有什么作用，就想先不卖，弄明白再做决定，于是拒绝了他，药商再次失望地走了。
很快到了秋天，门前那几棵野草结满了菱形的、绿棕色的、闪闪发亮的种子，带着芳香。秀才虽然眼睛看不见，但他嗅到阵阵种子香味，心想这一定是种好药，于是便随手抓了一把，用它泡茶喝。天天如此。
没想到时间一长，他的眼疾竟渐渐好转了，先是走路不用拄拐杖，然后连看书也看清了。又过几个月的时间，那位南方药商再次前来求购“野草”。他见瞎子秀才的眼疾大为好转，于是问秀才：“你用草籽泡水喝了？”“是啊！”老秀才便把无意中用“野草”种子治愈眼病的事说了一遍。
药商听了以后说：“这野草叫决明，它的种子叫‘决明子’，性味苦、咸、微寒，具有清肝明目、润肠通便之功效。可治疗肝肾阴亏、视物昏花，是一种难得的良药啊！要不我为什么三顾贵舍前来买呢？”
从此以后，瞎子秀才便常常以决明子泡茶喝，逐渐变得眼明体健，终于考取了功名，并且活到80多岁。为此，他曾吟诗一首，形容他和决明的非同寻常的关系：
愚翁八十目不瞑，
日数蝇头夜点星；
并非生得好眼力，
只缘长年饮决明。
中医看决明子 有5大用途
既然决明子这么好的功效，那么怎么样用它为我们调理身体呢？我们来看看中医界如何运用决明子治疗疾病。
中医认为决明子有清热明目、润肠通便功效，可降低脂肪。临床上中医师通常用它来治疗下面5种疾病：
1. 肝火大引起的眼圈发红、多种眼疾
目赤肿痛、怕光、流泪多，以及感受风热，出现红眼病。
上述情况可以食用“决明子菊花粥”来清肝明目。决明子菊花粥用于治疗习惯性便闭、肝火引起的青光眼、白内障、结膜炎等眼睛红肿的眼疾。
决明子菊花粥
药材：菊花10克、决明子10～15克、粳米50克、冰糖适量。
做法：先把决明子放入砂锅内，炒至微有香气。待冷后与菊花煎汁，去渣取汁，放入粳米煮粥。粥将熟时，加入冰糖，再煮1～2沸即可食。
用法：每日1次，5～7日为一疗程。
注意：脾胃虚寒、大便泄泻者忌服。
2. 肝火上炎引起的高血压、头痛目眩
每天用15～20克决明子泡水数次，代茶饮用，可缓解高血压、头晕目眩，并有降血压、降血脂、分解体内脂肪减肥、预防动脉硬化等作用。
3. 热结便秘
治疗年轻人便秘或习惯性便秘，炒决明子10～15克、冰糖10克，以沸水冲泡，当茶饮用。每日1剂，每剂泡3次。
老年习惯性便秘，炒决明子10～15克，水煎10分钟左右，兑入20～30克蜂蜜并搅匀，每晓服一剂或早晚分服。
4. 高血脂、肥胖症
以下两味决明子茶有良好的减肥、降血脂之效：
荷叶决明茶：决明子10～15克、荷叶10～20克、菊花9克，一起水煮10分钟，当茶饮用。有减肥、降血压、血脂的效果。
山楂决明茶：山楂9～15克、决明子10～15克，煮水10分钟左右当茶饮用。有减肥、降低血压、降低血脂、消食化滞、散瘀止痛之功效，也用于治疗饮食积滞、胸腹痞满、女子血瘀腹痛等。
此外，降高血脂还可用：决明子10～15克、泽泻9～15克、赤芍9～12克、灵芝9～15克、山楂9～15克，每日一剂，分2次水煎服；或取生决明子30克、生山楂15～30克、葛根9～20克，水煎2次分2次服。
5. 霉菌性阴道炎
决明子30～50克，加水1,000～2,000毫升，冷水浸泡1小时后，煮沸15～20分钟，过滤取汁。熏洗外阴及阴道15分钟左右，每日一次，10次为一疗程。
哪些人不适合食用决明子？
◇ 脾胃虚寒、大便溏泄、虚寒腹痛的人群、虚寒胃痛的人群；
◇ 气虚便溏的人群；
◇ 低血压的患者忌服；
◇ 怀孕的女性服用可能会诱发早产。
决明子有副作用
决明子“性寒”，不可长时间饮用。决明子服用量稍微大一点，就会引起呕吐、腹泻。
注意：生决明子不可以打碎冲服。
决明子有些苦涩的味道，如加白糖、蜂蜜会改善口味。
※本文药方，如需使用请务必咨询专业中医师。
──转自《大纪元》有删节
（责任编辑：李红）
