【新唐人北京时间2018年08月20日讯】减肥似乎是谈论不完的话题。其实，人们在吃完某些特定食物后，大脑更容易接收到吃饱的信号，降低食欲。想减肥的人可以从这几种特别有饱足感的食物中选择，不必刻意节食也不用担心会发胖。
1.鱼
如果想通过吃鱼肉减肥，要特别注意鱼肉的烹调方式，尽量选择清淡的鱼肉，避免重口味食物，这样才能有助减肥。Omega-3脂肪酸在某些富含油脂的鱼类中特别丰富，像是鲑鱼、鲭鱼、鲱鱼等。除了帮助减重，Omega-3脂肪酸也有助预防高血压和阿兹海默症。
2. 毛豆
毛豆虽小，但它的膳食纤维能增加饱足感、促进肠道蠕动，而维生素C则有助伤口愈合与结缔组织的生长，还有烟碱素可以增进神经系统和黏膜的健康。除此之外，毛豆所含的蛋白质更是牛奶的12倍。
饱足感食物：泡菜。(Pixabay)
3. 泡菜
酸黄瓜、酸菜、泡菜和其它发酵食物，含有短链脂肪酸。短链脂肪酸可强化大脑与内脏、肠道之间的连结，刺激某种荷尔蒙的分泌，增加给身体的饱足讯号。
4.苹果
苹果的果胶遇到水后会膨胀，所以吃苹果喝水，会很有饱足感。加之苹果营养丰富，是相当理想的减肥代餐。在餐前一个半小时吃一个苹果，可以补充纤维和水，在正餐时食量就会减少。
5. 辣椒粉
辣椒里的辣椒素能激发消化。曾经有研究指出，在餐中加四分之一茶匙的辣椒能增加饱足感，达到控制食欲之效。
6. 黑巧克力
嘴馋想吃甜食前，不妨先试试黑巧克力。研究指出，黑巧克力有降血压、保护心脏和大脑之效。和牛奶巧克力相比，黑巧克力也比较容易引发饱足感，同时还能抑制吃甜食与咸食的欲望。
7. 坚果
坚果是另一种可以让你吃得更少、有饱足感的食品。因为坚果富含不饱和脂肪，还有额外的蛋白质和纤维，能有效控制食欲。但注意最好选择没有调味的坚果，避免选择调味太重的、香咸的坚果，否则有可能食用过量。
8. 鸡蛋
鸡蛋是非常健康的食物，最主要的原因是在于蛋白。早餐吃鸡蛋，可以让你在午饭之前都充满饱足感。白煮蛋的热量也比炒蛋及煎蛋低。
9. 燕麦粥
一碗燕麦片能让你的饱足感维持更长时间。燕麦富含纤维、蛋白质等，可以增加体内调节食欲荷尔蒙胆囊收缩素的水平，能抑制一些人的饥饿感。
10. 水
有时身体缺水会让你误以为自己饿了。为什么呢？饥饿的症状和脱水很类似：能量低，认知功能下降，情绪不佳。所以如果下次吃饭前，先喝一大杯水，你的饥饿感可能会消失；多食用富含水分的水果和蔬菜也有帮助。
11.鳄梨（牛油果）
鳄梨又称牛油果，富含健康的单一不饱和脂肪，这种脂肪能增加我们的饱足感。如果早餐食用半个鳄梨和一片吐司，直到中午你都不会感到饿。
12. 马铃薯
马铃薯到底是肥胖头号杀手还是减重好帮手？关键因素在于你是怎么料理马铃薯的。不同于地瓜本身就具有甜味，马铃薯本身没什么味道，所以在烹调过程中多半要加料增添美味。如果加了很多料或油脂下去烹调的话，那马铃薯就是肥胖杀手；如果只是把它拿来煮汤或烤熟来吃，那么它就是减肥帮手。
（责任编辑：李红）
