【新唐人2019年03月09日讯】欢迎继续收看社区广角镜节目，素食究竟有哪些好处，我们来看看加拿大最新的食物指南，为什么特别重视以植物为基础的食物。
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国际知名营养学家多伦多大学教授David Jenkins:“动物蛋白的浓度在很多方面帮助肌肉生长，会促进身体生长，诚实的说，当我们停止长高后，我们只能向横向增长了，这可能不是个好主意。”
对想减肥的人们这绝对是好建议。
加拿大2019食物指南建议，餐盘的一半应该是植物和水果，4分之1应该是蛋白质，蛋白质的来源也以豆类为主，中国的豆腐就在其中，肉类份量很小，餐盘的另外4分之1建议选择全谷类食物的面包、大米和面条。还有要多喝水，而不是果汁或者软饮料。
另外对健康饮食很有好处的就是最好全家一起吃晚餐。
David Jenkins教授说植物为基础的饮食现在是国际趋势了，从欧洲开始，现在美国的健康食品政策也推荐植物为主的饮食。
“更多的以植物为主的饮食，一系列慢性病就会减少，包括心血管疾病，我们有很多的流行病学数据证明这是真实的，也有很多的实验数据显示，很多危险指数如心脏病和血糖可能被降低，通过提高以植物为主的食物比例。”
国会议员NATE和Julie全力推动了加拿大新的以植物为主的食物指南，Julie30多年来就以素食为主。
国会议员Julie Dabrusin：“多吃蔬菜和水果，少吃糖，尽量多在家做饭。”
国会议员Nathaniel Erskine-Smith：“非常重要的是这个信息（新食物指南）将成为学校教学的基础，会成为家庭选择食物的一个基本指导，为了孩子和家人的健康，新的食物指南是以现有科学研究为基础的。”
新唐人记者刘海英多伦多报导
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