自制美味的香肠奶酪面包布丁（组图）

自制美味的香肠奶酪面包布丁，此配方将使用剩菜的概念提到更高层次。几乎任何切碎的肉都可以代替香肠，蔬菜方面可用任何剩菜。要确保肉和蔬菜煮熟并沥干水分，然后再将它们与面包块一起搅拌。

6人份所需材料：

大鸡蛋 6个
牛奶 1杯
盐 1/2茶匙
黑胡椒或辣椒粉 适量 
蒜粉 1/4茶匙
切碎的香菜 1/4杯
葱切成薄片 1/4杯
切片面包或面包卷 3杯
煮熟的碎意大利香肠 1 1/2杯
煮熟的蔬菜（西兰花，菠菜，青椒，蘑菇，西葫芦或西葫芦等）1-2杯，切碎
干奶酪切丝 2杯

作法：

1、将烤箱预热至华氏350度。

2、用7英寸x 11英寸的长方形或椭圆形烘烤盘，充分涂上黄油。

3、将鸡蛋，牛奶，盐，胡椒粉和大蒜粉放入搅拌机中，搅拌直至充分混合。

4、加入香菜和葱，搅一次即可。

5、将立方面包均匀地分布在黄油烤盘中。

6、在面包块上撒上香肠、蔬菜和一杯奶酪，然后轻轻地拌匀。

7、将鸡蛋和牛奶的混合物倒在面包块上，静置10分钟。

8、在面包布丁上撒上剩余的奶酪。

9、烘烤40分钟或直到凝固，变成好看的褐色即可。

（责任编辑：张莉）