【新唐人北京时间2021年04月02日讯】生活中有水使用是自然而然的事，但当水突然无法供应怎么办？台湾正因严重的旱情，多县市将实施限水、停水，民众纷纷储水备战。而储存安全可用的水，有4点要留意。
若是储存自来水，“最好只存适量的水，且建议在3天内用完”，中原大学生物科技系副教授、毒物专家招名威说。
因台湾停水多是间歇性停水，例如苗栗、台中及北彰化将实施“供五停二”的节水措施，所以不用大量储存。
自来水存放太久，就容易滋生细菌。存放超过3天的水，使用前最好先以过滤、再煮沸等2个步骤来杀菌消毒，尤其是饮用、洗手、洗澡的水。
有些人为了给水杀菌，会在大水缸、水塔倒一点点漂白水等含氯清洁剂，但这种作法有安全疑虑。招名威解释，漂白水主要用于环境消毒，倒入水塔这个动作没问题，但若把水拿来喝，就有问题。
这些加了漂白水的水，可用来冲马桶、洗衣服，但不宜作为饮用水、洗澡水。
购买市售瓶装水储存，也是一个选项。未开封瓶装水已经过消毒、密封，通常不会滋生细菌，若放在阴凉处、室温约25度的环境，可以久存。但若已开封，就要尽快使用完毕。
2. 装水容器以金属材质为佳，塑胶选2、5号
储水的容器以不锈钢等金属容器为佳，这类材质比较安全。塑胶类容器若无法确保品质，就不建议使用。
因为塑胶容器表面可能残留塑化剂等环境荷尔蒙，若装水超过一段时间，又是静置状态，就容易使毒素溶到水里。
万一不小心用到PVC材质（聚氯乙烯，塑胶材质辨识码为3号）制成的塑胶容器，就更危险。因为PVC材质为提升可塑性，会加入塑化剂，加上价钱便宜，普遍被人使用，制成多种非食品类容器。
招名威指出，若要用塑胶类容器，最好是选有认证的，辨识码为2号、5号的容器较安全。
2号：高密度聚乙烯（HDPE），耐腐蚀、耐酸碱，多为半透明或不透明的塑胶瓶。
5号：聚丙烯（PP），耐高温、耐酸碱、耐化学物质。与PE相比，PP的硬度通常较高。
民众买水常用的带有瓶盖的大水桶，材质多是PET（聚乙烯对苯二甲酸酯，辨识码为1号）、PP、PE（包括HDPE、低密度聚乙烯LDPE，辨识码为4号），皆是装水较安全的选项。PET、LDPE均能耐酸碱，但不耐热。
无论选哪一种容器，最好加盖，防止落尘、避免滋生蚊虫。
3. 停水时使用山泉水、地下水，要正确消毒
储存的水以来自供水机构、市售瓶装水、加水站为主。避免用山泉水，因为容易有微生物、细菌、藻类、杂质，甚至可能有重金属污染等问题。
招名威回忆，他曾去台东山区检测山泉水的生菌数，结果超标。若要使用山泉水，一定要通过先过滤、再煮沸2步骤来杀菌。
缺水时期有民众还可能超抽地下水，也会有重金属疑虑。建议使用地下水要通过逆渗透、离子交换树脂、蒸馏等滤水器去除重金属。
4. 容器存放地点避开日照，以阴凉处为佳
储存的水最好放在照不到太阳的阴凉处，以免长青苔。
瓶装水的瓶子以PET为主，难耐高温，要避免放在阳台、汽车里等阳光照射充足的地方，最好放在阴凉处，避免PET裂解。
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（转自大纪元/责任编辑：张信燕）
