【新唐人北京时间2022年08月10日讯】立秋了，天气开始转凉。按照中医五行学说来讲，秋天和我们的肺息息相关，养生的重点也就在于润肺了。肺主管着我们的呼吸系统，包括皮肤的呼吸，因此有肺主皮毛的说法。所以到了秋天也是我们保养皮肤的好时机。
但是，秋天属金，对应燥气，因此，秋天人们容易咳嗽、皮肤变得干燥。这时可以多吃一些带酸味的蔬果以减少秋燥。同时，肺脏又对应五色中的白色，因此养肺可以食用白色食物，包括蔬果。
以下几种是中医师推荐的秋季养生食材：
白萝卜：白萝卜性味甘辛，含有丰富的维他命，具有清热解毒的功效，生食生气，熟食降气。
梨：梨也是白色的食品，是治疗咳嗽的好蔬果。冰糖蒸梨是一道由胡乃文中医师推荐的养肺润肺膳食，其中冰糖有化痰润肺的作用。
百合：百合是润肺养颜的好食材，具有清热解燥的功效，同时有镇静催眠的作用。
莲藕：俗话说“荷莲一身宝，秋藕最补人”。秋天多吃些莲藕，能养阴清热、润燥止渴、清心安神。
银耳：银耳含有动物性胶质，是上等润肤食品，同时生津润燥、滋润肺部，适合肺热咳嗽、便秘等症。
蜂蜜：据《本草纲目》记载，蜂蜜有五大功效：清热，补中，解毒，润燥，止痛。
除了白色的食材外，中国古人在立秋时节的养生食品还有不少，我们一起来看看。
茄子：中医认为，茄子性寒，无毒，具有清热止血，消肿止痛的功效。立秋正值夏秋之交，暑热还没有完全消退，因此清热的茄子正合适。
西瓜：西瓜能开胃，帮助消化，止渴去暑，同时能利尿，帮助新陈代谢、滋养身体。立秋吃西瓜还能清除暑气、避免腹泻。
炖肉：经历了一个炎热的夏天，天气转凉，吃炖肉可以补充热量，增强身体的抵抗力。
桂圆：桂圆具有温补的疗效，对于体质过敏，四肢冰冷的人，以及具有贫血、失眠、健忘等症状的人来说，是很好的滋补品。
立秋药膳：白木耳红枣枸杞汤
食材：新鲜白木耳 100克、干百合 20g、干莲子约 40颗、红枣 20颗、枸杞 2小把、冰糖适量。
作法：1. 干百合洗净，浸泡1小时。红枣洗净，浸泡10分钟，切开。清洗白木耳、莲子备用。
2. 将上述食材放入锅里，加水2000ml，煮沸后转小火再煮约40分钟。煮汤时注意避免汤汁溢出。
3. 最后加入冰糖，放入枸杞，即可食用。
（责任编辑：金红）
