绿茶是茶叶的一种，经过杀青、揉撚、干燥，大部分白毫脱落，热泡后颜色呈淡绿色至黄绿色的茶汤。绿茶的功效和作用很多，常喝对身体有益。因此，自古以来便成为深受人们欢迎的保健饮品。
让我们来看看绿茶有哪些营养和功效吧！
1、护肤、抗衰老
绿茶具有美容护肤的功效。绿茶中的茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，而且可以收敛毛孔、消毒和灭菌。此外，茶多酚还可清除人体内的自由基，有助延缓衰老。茶多酚有阻断脂质过氧化反应，清除活性酶的作用。日本的研究证实，茶多酚的抗衰老效果比维生素E强18倍。常喝绿茶可改善皮肤弹性，延缓衰老。
另外，绿茶中的儿茶素含有超强的抗氧化功能，使用绿茶成分的护肤品，可减少紫外线辐射对皮肤的伤害。
2、降脂减肥
喝绿茶可降低血液中的血脂和胆固醇，令身体轻盈。茶多酚与茶素和维生素C的综合作用，能够促进脂肪氧化，帮助消化、降脂减肥。
3、阻绝冠状病毒
台湾师范大学生命科学专业学院特聘教授郑剑廷率研究团队研究发现，绿茶萃取的多酚儿茶素群能抑制冠状病毒复制、强化免疫机制及改善急性肺损伤，并有效减缓新冠肺炎病征。
4、降低胆固醇
绿茶素中的儿茶素是天然抗氧化剂，可抗氧化、消炎和抗高血压。它通过减少体内对胆固醇的吸收来降低胆固醇水平。
研究发现，每天喝2杯绿茶并持续喝10年，可降低低密度脂蛋白胆固醇（坏胆固醇），减低患心脏病和中风的风险。
5、防辐射
喝绿茶可抗辐射和提高视力。现代人经常接触3C产品，抵御辐射的最佳办法是常喝绿茶。茶叶含有丰富的维生素A原，被人体吸收后转化为维生素A。维生素A能合成视紫红质，使眼睛在暗光下看东西更清楚。
6、改善大脑功能
绿茶含有少量咖啡因，可促进人体中枢神经兴奋，起到提神益思、清心的效果。而且绿茶的咖啡因比咖啡低，没有咖啡那麽刺激。
研究显示，经常摄入咖啡因可降低患帕金森氏的概率，也可以缓解偏头痛。
7、防口臭
绿茶中的儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶中的单宁酸还可以杀菌，阻止食物渣屑繁殖细菌，防止口臭。
8、抗菌
绿茶的儿茶素对人体的部分细菌起到抑制作用，同时不会伤害有益菌的繁衍，因此喝绿茶对肠胃有益。
茶多酚可清除体内过多的有害自由基，修复抗氧化系统，增强身体免疫力，对防癌有显着效果。
9、改善糖尿病周围神经病变
糖尿病周边神经病变（diabetic peripheral neuropathy，缩写为 DPN）是糖尿病最易致残和最常见的并发症之一。绿茶中的儿茶素、氨基酸、多酚和其它多种化合物，存在一系列有益于DPN的特性，可以起到降血脂、抗炎、抗氧化，以及抗神经炎症的作用。
（责任编辑：卓净）
