厨娘香Q秀 | Page 29 | 新唐人电视台

厨娘香Q秀：梅子嫩姜

姜有活血、健胃、发汗、散寒、止咳、增进食欲、解诸药毒的功效。用简单的四样材料─盐、糖、姜、紫苏梅加上...

2006-11-13

厨娘香Q秀：青酱意大利面

在西餐厅吃一客青酱意大利面至少要100元，自己动手做的青酱意大利面，料多实在，价钱又便宜。这道佳肴最...

2006-11-13

厨娘香Q秀：奶油酱

做法：只要将薰衣草、百里香、玫瑰花等香料，加进有盐奶油，用打蛋器搅拌均匀，再将打好的奶油酱挖进小模型...

2006-11-13

厨娘香Q秀：海鲜酥皮浓汤

海鲜酥皮浓汤是一道普遍受到各年龄层人们所喜爱的美食，所需的材料虽然多达十几样，但是做法并不复杂，只要...

2006-11-13

厨娘香Q秀：芋头戚风蛋糕

鸡蛋、炮打粉、糖、炼乳、芋头、沙拉油、面粉做成的芋头戚风蛋糕，口感绵细又不油腻。做这个蛋糕成功的关键...

2006-11-13

厨娘香Q秀：芋头糕汤

夏天天气太热，出汗多、胃口不佳，总想吃点水分较多的食物，以补充身体流失的水分，煮一锅芋头糕汤，是家庭...

2006-11-13

厨娘香Q秀：披萨土司

这是一道丰盛且营养美味的早点，制作方法非常简单：只要把青椒、培根、洋葱三样材料切成长条状，均匀的铺在...

2006-11-05

厨娘香Q秀：香菜鲜虾馄饨

制作材料有：香菜、新鲜草虾、馄饨皮、醇米霖、鸡胸骨、绞肉、蛋白、胡椒、柴鱼粉、酱油、芹菜、油葱酥、海...

2006-11-05

厨娘香Q秀：抹茶乳酪布丁

制作材料有：奶油乳酪、吉利丁片(富含动物性胶质)、抹茶粉、牛奶、鲜奶油、白砂糖，这样食物最可以说老少...

2006-10-13

厨娘香Q秀：草莓果酱

制作材料有：草莓、白砂糖、麦芽糖、柠檬，最好是用陶锅、木杓来煮，要使用干燥、清洁的容器来盛装，取用时...

2006-09-19

厨娘香Q秀：薏仁浆和薄饼

薏仁有消水肿、治风湿、降胆固醇和三酸甘油酯，但是孕妇不宜吃，因为薏仁吃多不利于安胎，配上由全麦面粉、...

2006-09-19

厨娘香Q秀：燕麦饼干

这是一道很适合冬天外出赏雪时，带在身旁，可以随时拿来补充热量的好食物，制作材料有：小苏打、肉桂粉、奶...

2006-09-19

厨娘香Q秀：酸菜白肉粉丝煲

破布子炒龙须菜是一道非常简单的热炒，只要三种材料：破布子、猪油、龙须菜，下锅炒三分钟，不需加任何调味...

2006-09-19

厨娘香Q秀：XO酱

XO酱又称为干贝酱，是一道适合拌饭或拌面的高级酱料，自己做的好处是省钱又新鲜，做好之后可储存在冷冻库...

2006-09-04

厨娘香Q秀：抹茶杏仁饼

本集节目教我们用无盐奶油、细砂糖、泡打粉、杏仁角、低筋面粉、蛋、抹茶粉等材料，使用模型工具压制出不同...

2006-09-04

厨娘香Q秀：丹麦奶酥

本集节目教我们用无盐奶油、糖粉、香吉士柳橙、百香果酱、低筋面粉等材料，并利用做西点、蛋糕常用的挤花嘴...

2006-09-04

厨娘香Q秀：客家发糕

新春最具传统风味的应景食物，当属“开运大发”、“年年高升”的客家发糕了，如果能自己亲手做发糕，更是喜...

2006-07-03

厨娘香Q秀：洋甘菊瑞士卷

洋甘菊瑞士卷所需要的材料有沙拉油，糖、洋甘菊、蛋、奶油蜂蜜、低筋面粉等，是一道做法稍微复杂的甜点，可...

2006-07-03

厨娘香Q秀：翠玉茶糕

你吃过茶糕吗？一种有点沾手、有点沾唇、有点沾心的生活情调，一块有棱有角、绿的隐隐约约又水汪汪的精致点...

2006-07-03

厨娘香Q秀：轻乳酪蛋糕

不像先前那些口味浓郁的甜点，这一集的“厨娘香Q秀”推出爽口轻柔的“轻乳酪蛋糕”。光是闻着奶酪所散发出...

2006-07-03

厨娘香Q秀：凯萨沙拉

凯撒沙拉是餐厅中一道高价位的沙拉。不过做这道菜所需的材料却只有：面包丁、火腿、莴苣和沙拉酱四种，做法...

2006-07-03

厨娘香Q秀：杏仁酥糖

本草纲目记载：杏仁辛温而利，镇咳润肺定喘，泻肺降气，行痰解肌，袪风散寒，润燥消积，润大肠气秘。用白芝...

2006-06-17

厨娘香Q秀：味噌野菜拉面

时下的年轻人流行吃拉面，许多拉面店生意兴隆，想吃一碗拉面还得排队等候，厨娘香Q秀教你用市面上常见的蔬...

2006-06-17

厨娘香Q秀：水果凉面

夏季闷热的天气常令人食欲不佳，只想来点冷饮。想提振家人的胃口，一定要看厨娘香Q秀，诗涵教大家用火龙果...

2006-06-17

厨娘香Q秀:凉拌葫芦瓜

初夏是葫芦瓜盛产的季节，便宜、好吃又营养。半个葫芦瓜去皮后切成细丝，再加些盐腌一下，除去多余的水分...

2006-06-17

厨娘香Q秀：咸蛋苦瓜/豆豉蚵仔

使用便宜的食材加上简单的切和炒两道手续，就能做出令人齿颊留香，回味无穷的家常小菜，那就是咸蛋苦瓜。 ...

2006-06-17

厨娘香Q秀：腌萝卜

俗话说：冬吃萝卜，夏吃姜，不劳医生开药方。萝卜是一年四季都能吃到的蔬菜，营养、好吃又便宜；腌制后的萝...

2006-06-05

厨娘香Q秀：奶油南瓜浓汤

南瓜含丰富的红罗卜素，是预防摄护腺癌功效最好的食物。加入奶油、洋葱、芋头、红萝卜、鲜虾、鲜奶、优格烹...

2006-06-05

厨娘香Q秀：日式烧肉,咸酥鸡

各国文化对烧肉，都有一套香传千年的拿手功夫，一闻到那香味四溢的烧肉，口水马上流了下来。今天厨娘就要教...

2005-08-20

厨娘香Q秀:虾蓉豆腐/凉拌苦瓜

厨娘香Q秀（33）虾蓉豆腐/凉拌苦瓜：切成薄片的苦瓜用冰水浸十分钟，口感会更脆。挖空的软豆腐，加上...

2005-08-20