美食

自製美味的香腸奶酪麵包布丁(組圖)
自製美味的香腸奶酪麵包布丁,此配方將使用剩菜的概念提到更高層次。幾乎任何切碎的肉都可以代替香腸,蔬菜...
1小時前
研究:常吃3種蔬果 改善肺功能 延緩肺部衰老
美國近期一項研究發現,番茄、蘋果和香蕉三種蔬果,對修復吸菸造成的肺功能損傷有顯著功效,還有助於減緩肺...
3小時前
自製國際象棋派 甜美豐富的經典(組圖)
我一直記得這個食譜,將雞蛋,黃油,糖,玉米麵等放在餡餅脆皮中,它是如此的豐富和美味。 國際象棋派有兩...
2天前
破解5迷思 這樣「吃素」才健康
現代人聞「三高」色變,許多人欲捨葷食,卻陷入茹素的迷思,裹足不前。其實只要搭配得宜,素食也能吃出健康...
2天前
自製老式酥皮麵包布丁(組圖)
我母親用蓬鬆的酥皮製成了光滑的麵包布丁。 她的首選是從麵包片上切下硬皮,這樣製成的布丁是淺黃色的。 ...
3天前
給自己排毒 7種食物幫你做「體內清潔」
我們的身體每天泡在各種污染源中。空氣、水、食品成分的不乾淨,都會引發身體細微的生理變化。積累久了,就...
3天前
自製基本雞湯(組圖)
自製基本雞湯,適合所有類型的非凡湯品。從那些可能被丟棄的食材中提取美味,是一個節儉的做法。首先從帶有...
4天前
三餐飯後喝「這一杯」 解毒抗衰老(組圖)
黑豆是個寶,它所含的不飽和脂肪酸,可促進膽固醇代謝、降低血脂,預防心血管疾病,且黑豆的纖維質含量高...
4天前
阿米希香草派(組圖)
在任何季節, 這款餡餅都使賓夕法尼亞州的荷蘭派變得神奇。就像碎屑蛋糕的餡餅版本,非常適合和朋友分享...
5天前
洋蔥營養又百搭 不同品種洋蔥的烹調法(組圖)
享有「蔬菜皇后」美稱的洋蔥是大眾食材,營養又百搭,幾乎每家廚房都會備有洋蔥,可說少有食材像洋蔥可以在...
5天前
阿米希雞肉玉米湯(組圖)
賓夕法尼亞州荷蘭人最愛新鮮的玉米,夏季時玉米覆蓋了賓夕法尼亞州東部和中部的田地。 一種類似德國餃子的...
6天前
英國學生發明環保泡麵袋 遇熱水溶解變醬汁(組圖)
英國一名設計系學生發明了一種可溶解的泡麵包裝,這種薄膜遇到熱水就會溶解成醬汁,而不會像一般的塑膠包裝...
6天前
自製意大利乳清乾酪 只需兩樣材料(組圖)
享受新鮮的意大利乳清乾酪,當然自製的比商店中買的更好。真正的意大利乳清乾酪是用乳清製成的,簡單的配方...
7天前
切洋蔥就流眼淚?只用1招 不怕洋蔥刺眼
在網路上看到感人的文章時,網友常寫著「有洋蔥」。雖說洋蔥主要功能不是用來哭的,不過切洋蔥切得眼淚稀哩...
7天前
費城風格巧克力冰淇淋(組圖)
賓夕法尼亞州的冰淇淋,專家堅持富含雞蛋的蛋奶冰淇淋不是真正的冰淇淋。它們具有牛奶,奶油和糖,簡單、新...
9天前
椰奶可做甜點也可入菜 全方位食材你會幾種?(組圖)
椰奶(coconut milk)在世界上許多地方流行已久,近年來由於盛行原始人飲食法(paleo d...
9天前
藍莓酥 完美誘人的味道(組圖)
烤箱裡的燕麥聞起來有點像餅乾,加上藍莓豐富的夏季香氣,組合成了完美誘人的味道。在烘烤時放少量麵粉有助...
10天前
【大廚周叔】醬爆肉丁
孔子在《論語》中說:「食不厭精,膾不厭細,食噎而餒,魚餒而肉敗不食,色惡不食,臭惡不食,失飪不食,不...
10天前
冬瓜一身是寶!中醫推薦四種吃法
編者按:冬瓜雖然名字裡有「冬」,但事實上盛產於夏季。吃冬瓜不僅消暑熱是一流,還有很好的減肥、消水腫、...
11天前
香蕉、柿子都可致便秘?6種地雷食物影響排便(組圖)
便祕是現代人常見的困擾,除了疾病、壓力與藥物引起的排便困難,很多時候是生活習慣造成便祕。有些食物能改...
11天前
酥脆草莓餡餅 美味水果派
脆脆的餅干式草莓酥,製作並不複雜。甜草莓汁在餡餅底部,餡餅放入烤箱直到頂部變黃,是很美味的一種水果派...
12天前
印度薑黃奶能預防多種現代病 你應該嚐一嚐
薑黃奶(turmeric milk)是印度一種傳統飲料。印度人通常在睡前飲用,如同西方人在睡前喝牛奶...
12天前
番茄、香蕉別在飯前吃 不能空腹吃的5種水果(組圖)
吃水果並不是百無禁忌,水果究竟在飯前還是飯後食用更好?哪些水果不適合空腹吃?讓中醫師來說明白。 這5...
13天前
9種可以碳烤的蔬果 讓你胃口大開
碳烤美食一直是人們的最愛。除了我們經常吃的烤肉串、碳烤豬排、牛排之外,你能想像香甜的水果、鮮脆的生菜...
13天前
8種蔬菜 您可能一直洗錯了
多吃蔬菜有益於身體健康,但是你真的會清洗蔬菜嗎?快來看看蔬菜的正確清洗方式吧! 西蘭花和菜花 西蘭...
14天前
濕氣積體內可引發濕疹 中醫師:這飲品最好少喝
編者按:濕疹是很難纏的皮膚疾病。體內濕氣太重,可能會引起濕疹。臨床上,很多濕疹病人是常喝冰涼飲料引起...
14天前
老式桃子餡餅 美味的早午餐甜點
老式桃子餡餅,蛋糕裡滿是美味的桃子,是一道讓人驚嘆的早午餐甜點。餡餅通常最適合搭配冰淇淋或鮮奶油,當...
15天前
粉蒸排骨是湖北的一道家常名菜,鮮嫩的排骨裹上香軟的米粉,令人食指大動。
15天前
白米粥稀、稠功效不同?中醫師:這樣熬粥最滋補(組圖)
熬粥,要有一定的方法技巧,才能熬出真正養生的好粥。 粥和水泡飯不同,是養脾胃妙食 粥,有久遠的歷史了...
16天前
中醫師推薦6種減肥食物 讓你越吃越瘦(組圖)
如何能開心地吃,又不會變胖?坊間常強調吃什麼可以減重,可是適合這個人的食物,卻不一定適合另外一個人...
16天前