周末零盐减重法 轻松甩掉2公斤

【新唐人北京时间2017年09月21日讯】目前台湾人的每日平均摄取盐量明显超标,一顿早餐的含盐量就可能超过一日所需。日本高血压学会委员日下美穗表示,过量的盐分对身体是毒,为了保持体液盐分浓度平衡,导致出现水肿、血压上升、代谢症候群等症状,严重危害人体健康。

并且大脑会发出多饮食的指令,刺激消化液分泌,以降低盐分浓度,结果使得胃口大开,体重高居不下,还衍伸出夜间频尿、口渴、肌肤干燥等问题。

台湾卫生福利部建议成人一天钠的摄取量为2400毫克,约6公克食盐,但事实并非如此。

若能控制盐分摄取量,不仅能消除水肿、控制体重,还可预防心血管疾病。由蔬菜研究家庄司泉提倡的“周末零盐减重术”,藉由不摄取盐分、多吃排盐蔬果,短短两天改善下半身水肿问题,轻松甩掉2公斤!

日本明星堀北真希、筱原凉子、山下智久等人都是周末零盐减重术的奉行者。

不用食盐、酱油、味噌、沙拉酱、番茄酱、美乃滋等调味料,改成醋、柠檬、胡椒、香辛料等来取代。然而要注意的是,食醋分为以谷物、水果等天然食材发酵的酿造醋、化学合成方式的合成醋,以及混合两者的加工醋三种种类。

日下美穗表示,多食用海藻、坚果、菇类、蔬菜与水果等含钾食材,帮助把盐分排到体外。另外,日本心血管权威高泽谦二指出,香蕉含钾量高,100公克约有360毫克,一天一根香蕉,补充身体不足的钾。

不过,坚果多油脂,水果糖分高,摄取过量,热量容易超标,且肾脏疾病患者、洗肾患者要特别注意钾的摄取量。

目前在日本超人气的“盐渍柠檬”,指的是将完整的柠檬腌渍、发酵,在摩洛哥是十分常见的调味料。

日本知名的运动和减肥指导师和田清香指出,盐渍柠檬具有控制盐分摄取、避免水肿的效果,而且用盐腌渍能引出柠檬本身的甜味,使料理增添不同的口感层次。

和田清香表示,盐渍柠檬可取代热量较高的酱料来调味沙拉,也可适用于蒸、煮、炒、烤等各式料理,或是制成低热量的健康甜点、饮料。不仅爽口美味,还能摄取人体必需营养。

柠檬富含柠檬酸,能有效促进碳水化合物代谢,并且转化成能量,便不易堆积在体内。盐渍柠檬的酸味及咸味也可以促使唾液分泌,将碳水化合物充分分解,所以能减轻消化负担。此外,特殊香气来源“柠檬油精”还具有放松身心之效,能防止暴饮暴食。

(编辑:张信燕/责任编辑:嘉惠)

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