【新唐人北京时间2018年01月25日讯】烧卖是香港茶楼热门点心，早茶、下午茶几乎是香港人都喜爱的。其实在家也可以自己做茶点吃哦，试试做这道香港热门点心“烧卖”吧，和亲友在家也可享受茶点美食呢。
材料:
一斤猪髀肉（五百克瘦肉，一百克肥肉）
六只冬菇
一斤虾
两粒瑶柱
半斤云吞皮
一茶匙幼盐
半茶匙胡椒粉
两汤匙生粉
半茶匙鸡粉
半茶匙砂糖
两茶匙麻油
Shumai / Siu Mai Hong Kong Dim Sum Recipe
Ingredients:
600g Pork Shoulder (5:1 lean:fat ratio)
6 Shiitake mushroom
600g Shrimps
2 Conpoy
300g Wonton wrappers
1tsp Salt
1/2 tsp Ground pepper
2tbsp Starch
1/2tsp Chicken powder
1/2tsp Sugar
2tsp Sesame oil
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（责任编辑：张信燕）
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