【新唐人北京时间2021年06月08日讯】大家都很好奇长寿老人的养生秘笈是什么？根据大陆媒体报导，浙江省有一位102岁的罗阿花老人，医生说她的身体器官年龄只有30多岁。她是如何办到的呢？竟然是因为经常吃这种食物，你家也有，平时不妨多吃一些。
常吃绿叶蔬菜是养生秘笈
罗阿花老人思路清晰、口齿伶俐，只是耳朵稍微有点聋。她的二女儿说，母亲身体颇为硬朗，没有三高，只曾经因为伤风感冒去过两趟医院，最让她惊讶的是老人的器官年龄比她自己还年轻，原因就是日常生活中常吃“绿叶蔬菜”。
罗阿花老人家门前有块地，里面种满了各种白菜、芹菜、葱、香菜等蔬菜。老人69岁的小儿子说，妈妈已经种这块菜地85年了，她将这个菜园的蔬菜，像小孩子一样看护，十分爱惜，种出的菜自己根本吃不完，经常分送给邻居一起享用。
绿叶蔬菜为何有如此神奇的效果？绿叶蔬菜含有钙、钾、镁、叶酸、胡萝卜素、叶黄素、维生素C、膳食纤维、维生素B2、维生素K等元素，常吃绿叶蔬菜具有7大好处。
常吃绿叶蔬菜的7大好处
1、降血压
绿叶蔬菜含有的钙、钾、镁能对抗钠离子所导致的血压上升，对于预防、控制高血压有很好的作用。
2、保护眼睛
绿叶蔬菜中所含的胡萝卜素在体内可以转变为维生素A，能预防夜盲症和小孩呼吸道感染，核黄素可缓解眼部疲劳以及预防老年性视网膜黄斑变性。
3、保护心脏
摄入较多绿叶蔬菜，有利于降低人体内的炎症反应，和冠心病的发作风险。
根据流行病学研究表明，食用绿叶蔬菜较多的人，心血管疾病死亡率较低，尤其是缺血性心脏病。
4、保护肝脏
绿叶蔬菜含较多维生素C、纤维素，有助于促使砷、铅、苯等有害物质排出体外；绿叶蔬菜中富含B族维生素，能预防脂肪肝，还可以协助修复肝功能。
5、预防骨质疏松
绿叶蔬菜中所含的钙是构成骨骼的重要物质，对于儿童的生长发育，和预防骨质疏松钙都是必不可少的营养素，维生素K帮助钙沉积在骨骼上。
6、改善血液循环
绿色叶菜富含硝酸盐，硝酸盐本身无毒，它在被人体摄取后会缓慢的转变为一氧化氮，能起到扩展血管、改善血液循环的作用。
7、预防老年痴呆
根据多项流行病学研究证实，增加蔬菜和水果的摄入量，有利于预防随年龄增长而发生的认知能力退化。但是，在将各类蔬菜、水果分开来分析的时候发现，在蔬果中，最有利于预防认知能力退化的食物类别是“绿叶蔬菜”。
（转自看中国/责任编辑：张莉）
