【新唐人北京时间2025年03月11日讯】一杯口味香浓的咖啡，离不开糖、奶和添加剂的配合，但是为了改善口感而添加的各种成分，并不总是对健康有益的，有的含有人工甜味剂、反式脂肪或防腐剂等成分。如果你想戒掉不健康的添加剂，又不想只喝黑咖啡，那么营养师的一些建议或许能帮到你。
据生活网Real Simple报导，营养师们认为生活中有许多健康的替代品，可以让咖啡的口感和健康度升级，以下是其中的几种：
天然的蜂蜜或枫糖
如果你不喜欢咖啡没有一丝甜味，那么蜂蜜或枫糖是健康的选择。
蜂蜜是一种天然甜味剂，具有抗氧化和抗菌的功效。枫糖也一样，它含有植物化合物、维生素、矿物质和抗氧化剂，对健康有益。
值得注意的是，蜂蜜与枫糖的糖分虽然是天然存在的，但仍会影响血糖水平，也要适量食用。
低脂牛奶或植物奶
尽管牛奶因添加剂问题而遭到诟病，但营养师们仍认为低脂牛奶是咖啡不错的选择，它可为咖啡添加13种维生素和矿物质，包括钙和维生素D， 它也是一种完整的蛋白质，有助于保持肌肉和骨骼强健。此外，牛奶带有一丝天然的甜味，可以不再加糖。
许多植物奶也是健康的咖啡添加剂，包括燕麦、杏仁、大豆、腰果等，这些植物奶通常饱和脂肪含量低，而且含有大量的纤维和微量营养素。注意要选择添加成分少的、不添加糖和过量防腐剂的品种。
4种香草料增加风味
肉桂：如果想和低热量、低脂肪的咖啡，肉桂这种常见的家用香料，是理想的咖啡搭配。 它可以增加风味、香气和抗氧化剂，而且肉桂也有助于维持健康的血糖水平。有研究表明，肉桂可以减轻发炎。
香草精：如果你喜欢香浓的香草拿铁、又想避免糖和饱和脂肪，可以尝试在咖啡中添加少许香草精，这是用香草植物种子萃取出的液体。注意不要过量，只需要一点点（比如1/4汤匙）就可以了，因为里面含有酒精，多了会影响咖啡的口感。
薄荷萃取物：薄荷咖啡常常在节日期间饮用。咖啡中加入少许薄荷萃取物，可以带来富有节日氛围的薄荷味，同时避免了糖和脂肪。和香草萃取物一样，只需添加少量即可。
可可粉：如果你喜欢摩卡咖啡，那就撒上一点不加糖的可可粉，既增加了巧克力的味道，又不会添加糖。此外，可可粉富含抗氧化剂，如多酚，可以抗发炎，甚至可以减轻疼痛症状。
（记者金晶编译报导/编辑：林清）
