专家:无需吃7种补充剂 包括维生素D和钙

【新唐人北京时间2024年03月20日讯】近几年来,全球维生素膳食营养补充剂(VDS)行业快速发展,市场规模不断扩大。大部分美国成年人服用膳食补充剂,并相信其对保持健康至关重要。专家表示,人们无需补充六种补充剂。

负责任营养委员会(Council for Responsible Nutrition,CRN)2023年公布的益普索(Ipsos)对美国成年人进行的预期年度调查显示,74%的美国成年人服用膳食补充剂,其中55%属于“经常服用者”。92%的服用者认为膳食补充剂对于维持健康至关重要。

美国生物学家、《福布斯》专栏作家扎尔茨贝格(Steven Salzberg)之前曾表示,如果您没有严重缺乏维生素,几乎所有研究指出,服用补充维生素并不会带来任何好处。更令人惊讶的是,经常服用大量维生素可能会带来伤害。

以下是您不应该服用的五种维生素补充剂(除非医生建议):

维生素C

维生素A和β胡萝卜素

维生素E

维生素B6

复合维生素,包含至少三种维生素或维生素与矿物质(有时还有其它成分)

3月18日,扎尔茨贝格将维生素D和钙补充剂加入了以上行列。

《内科医学年鉴》(Annals of Internal Medicine)刚刚发表了一项大型新研究,该研究跟踪了3.6万多名老年女性,观察她们服用维生素D和钙组合22年的效果。参与者服用维生素7年,然后研究人员又跟踪调查了15年。

该研究中,大约一半的参与者被指定每天服用维生素D和钙补充剂,另一半参与者服用安慰剂药片,但两组都不知道她们的药片是否是安慰剂。

研究发现,两组参与者发生髋部骨折的风险完全相同。他们服用维生素D的量并不重要,如果同时补充钙也没有帮助,无论哪种方式,服用维生素D都没有效果。

那么,维生素D和钙对死亡率有影响吗?在22年的时间里,服用补充剂的女性有1817名死于癌症,而安慰剂组有1943名女性死于癌症。服用补充剂的女性有2621名死于心脏病,而安慰剂组有2420名。

综合这两种死因,服用补充剂的参与者死于癌症或心脏病的人数比服用安慰剂组多75人。所以总的来说,服用补充剂似乎根本没有任何好处,而且不会降低死亡风险。

该研究还报告了所有死因的数据,补充剂组的死亡人数仍然略多。虽然差距不大,但服用补充剂组年死亡率(2.15%)高于服用安慰剂组(2.14%)。

为什么补充维生素D和钙会增加心脏病的发病率,或降低癌症的发病率?扎尔茨贝格表示,这些补充剂完全有可能根本没有任何作用,死亡率的差异可能只是随机变化。

已有多项研究推测维生素D有助于预防癌症,但其效果(即使有的话)也非常小。至于心脏病,也许正如这项新研究的作者推测的那样,长期补充钙会导致冠状动脉钙化,目前,这还只是一个假设。

扎尔茨贝格建议,如果您没有严重缺乏维生素,则根本没有理由服用任何维生素补充剂,您可以买一些新鲜水果吃,并会因此变得更健康。

(记者李昭希综合报导/责任编辑:林清)

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