【新唐人2016年11月24日讯】近日，在韩国美食之乡光州举办了国际美食展，包括韩国传统食品在内的各国食品在这里纷纷亮相，让我们一起去现场品味一下多种多样的传统美食。
辣椒酱黄花鱼，黄花鱼酱泡菜……
是韩国全罗道传统贵族美食。
金秀庆传统食品研究员:“韩国罗州班家最畅销的美食和海南班家的食品都展示在这里。全罗道食材丰富，气候暖和，食品味道较浓，酱制食品较多。”
还有香脆酥软的传统韩果，是利用天然食材料和天然色素手工制成的全天然健康食品。
尹暻仪礼食品长履修者:“在过去，全罗道地区归乡的儒生非常多，因此那里的韩果较韩国其它地区特别发达。利用大米、芝麻和坚果制成的韩果益于身体健康，特别在过去是喝茶时不可缺少的必备品。”
在展示场一角，还有料理专家们正在传授美食制作，边品味传统美食又学习制作方法。
以韩国代表性食品“泡菜”为主材料的泡菜煎饼。
“光州泡菜煎饼”
泡菜和章鱼、辣椒、葱汇集在一起，制成了醇美的韩国特色食品。
“很好吃，天下独一无二。”
光州国际美食展今年已经是第12届，国内外的240多家食品厂家参加了这次食品展。食品、酒类、甜点等各种食品都聚集在这里，除了韩国传统食品外，还有荷兰传统面包，希腊葡萄酒等各国食品。
罗良任游客:“视觉上感觉好吃的食品，是真正味道好的食品。有很多值得学习的地方，仅仅观看也让我感觉很满足了。”
新唐人记者李涓在韩国光州报导
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