面粉

香蕉蛋糕塌陷、回缩？这样做松软香甜太好吃了

香蕉蛋糕塌陷、回缩？这样做松软香甜太好吃了

健康又美味的香蕉蛋糕，很多人都喜欢。但很多人在烘焙香蕉蛋糕时，遇到了蛋糕塌陷、回缩和干裂等问题了吗...

565天前

物价涨消费者购买力放缓台北烘焙展新品面包吸客

物价涨消费者购买力放缓台北烘焙展新品面包吸客

台北国际烘焙展今天登场，展览第一天人潮涌现。不过最近物价、原物料价格高涨，影响消费者的购买意愿，业者...

627天前

食物价格飙涨300% 伊朗多个城市续抗议至少1死

食物价格飙涨300% 伊朗多个城市续抗议至少1死

伊朗近日宣布面粉、食用油、鸡肉、鸡蛋和牛奶的价格将上涨300%，一些城市发生示威抗议活动。5月14日...

905天前

特殊时期这6种“杂粮”多囤一些在家

特殊时期这6种“杂粮”多囤一些在家

俗话说“民以食为天”，在日常生活中，“吃”永远排在第一位。尤其在疫情期间，家里还是要常备一些生活物资...

930天前

全麦面包怎么挑最好？2吃法更健康、不怕胖

全麦面包怎么挑最好？2吃法更健康、不怕胖

全麦面包给人健康的印象，但是在褐色外表之下，可能是假的全麦面包。全麦面包怎么挑才好呢？又要怎么吃全麦...

963天前

什么是无麸质食物？它们是否更健康？

什么是无麸质食物？它们是否更健康？

我们在逛超市时，会看到有些专柜卖的标注为“gluten-free”（无麸质）的食物。你可能有些疑问...

1266天前

想做烘焙却没有酵母粉？这8种食材可替代

想做烘焙却没有酵母粉？这8种食材可替代

火炉上的蒸笼冒着热腾腾的蒸气，发酵面团淡淡的酒粕清香，不禁让人想咬一口圆滚滚的热馒头，好香啊！包子、...

1312天前

蒸馒头诀窍：只放酵母不够多加一物更香软(组图)

蒸馒头诀窍：只放酵母不够多加一物更香软(组图)

馒头是北方人常见的传统面食，以前农村社会家家户户经常蒸馒头吃，白胖松软又香甜的馒头深受大众喜爱，用面...

1685天前

苦胆：恶党正是污染源

中国人吃的东西都已被污染：蔬菜被污染，瓜果被污染，粮食被污染……这早就是不争的事实。多年前，便有毒大...

2068天前

厨娘香Q秀：橙汁法式薄饼

厨娘香Q秀：橙汁法式薄饼

厨娘香Q秀（456）：橙汁法式薄饼：2017韩国国际餐饮大赛三层婚礼蛋糕金牌的谢明瑾老师，分享用面粉...

2302天前

煮汤时加太多“盐”怎么办？“用水稀释”是最笨的方法！来看看大厨师怎么做吧！！

煮汤时加太多“盐”怎么办？“用水稀释”是最笨的方法！来看看大厨师怎么做吧！！

料理新手在烹调时，难免会发生调味失误的情况发生，但“马有失蹄，人有失足”其实不只是你，有些料理老手也...

2594天前

原来面粉还能这样用，以前都白白浪费了！想不到它用途这么多！

原来面粉还能这样用，以前都白白浪费了！想不到它用途这么多！

大家都知道面粉能做好吃的，但是你知不知道除了做好吃的之外，面粉还能在生活中发挥其它各种技能？煎蛋 ...

2633天前

洗菜时加点它，脏东西自己会跑出来！

洗菜时加点它，脏东西自己会跑出来！

花椰菜煮完饭后的淘米水千万别泼了，用来冲洗花椰菜最合适不过，花椰菜花穗多，容易藏住很多脏东西，用淘...

2640天前

烘焙时发现食材不全怎么办？教你烘焙必学的材料代替配方

烘焙时发现食材不全怎么办？教你烘焙必学的材料代替配方

烘焙时发现食材不全怎么办？教你烘焙必学的材料代替配方——你一定用得上，万一少了食材，也可以轻松在家做...

2672天前

往面粉里加点这个，蒸出的包子又松又软！

往面粉里加点这个，蒸出的包子又松又软！

白糖只用来调味？那你可小看它了。学会白糖的这些用法，能为家里省不少钱！快速发面、包子松软温度低的...

2675天前

洗木耳和干香菇时往水里加点“它”，泥沙就全跑出来了！

洗木耳和干香菇时往水里加点“它”，泥沙就全跑出来了！

在洗黑木耳的水中加入一勺面粉，顺一个方向搅拌几下，静置十分钟左右再清洗。因面粉有粘性，会把木耳表面的...

2691天前

面粉+“它”竟然有这样奇妙的功效快用起来吧

面粉+“它”竟然有这样奇妙的功效快用起来吧

去年遇到一位熟悉的医生朋友，看到她那一头浓密的黑发，我感到非常惊奇。记得三四年前，她的头发还稀疏得能...

2694天前

疑染大肠杆菌通用磨坊面粉再召回

喜欢面食的朋友要注意了，吃生面粉或面团很可能会感染大肠杆菌。通用磨坊公司因被怀疑其面粉遭该菌污染，近...

3015天前

【粤味名点】—蜜汁叉烧包

蜜汁叉烧包是广东有名的特色点心，它的馅料制作不同于其它包点，主要以猪肉和调配得当的酱料加以炒制，熬煮...

3307天前

面粉的25个功效，绝了！赶紧收藏！

面粉不仅能玩转厨房，也能玩转生活。它在生活中能发挥很多作用，你平时没注意到哦，快来看看吧！ ▲在清洗...

3357天前

元旦涨声响起面粉开第一枪

油电双涨的压力逐渐显现，市场传出面粉要涨价的消息，而且是从元旦开始涨价，高筋面粉一袋要涨50元，中、...

3962天前

陆销量最大面粉恐致癌遭调查

大陆销量第1的“五得利”品牌面粉，因涉嫌添加致癌物硼砂，遭工商部门查封问题产品位于河北邯郸深州和保定...

4429天前

面粉公会：小麦价稳未大跌

台湾区面粉工业同业公会今天表示，今年小麦第一船2月抵台，至5月第6船的到岸价格每公吨在401到417...

4555天前

中国民众问为何得再吃一年增白剂

中国大陆对于是否禁止在面粉中添加增白剂，朝野一直有争议，最近有9成多网友一面倒赞成禁止﹔中共卫生部最...

5068天前

俄将准面粉出口续禁谷物出口

俄罗斯媒体今天引述1项政府政令报导，俄罗斯将于明年1月1日解除面粉出口禁令，但将继续实施谷物出口禁令...

5124天前

江苏面粉化学增白剂含三成石灰粉

媒体4月7日爆料，江苏省如皋市玉众食品添加剂有限公司在生产面粉增白剂中加入石灰粉，含量高达30%。这...

5325天前

中国大陆面粉普遍添加致癌物增白剂

中国大陆大部分饭馆用的面粉都是散装面粉或者大包装面粉，里面几乎都含有过氧化苯甲(酉先)增白剂成分，这...

5713天前

中国面粉增白受质疑

二十多年来，中国面粉普遍使用增白剂，对人身体有害，欧盟早已禁用。自从上回三聚氰胺事件以来，中国民众对...

5822天前

吉尔吉斯查出中国面粉含三聚氰胺和粮虫

（中央社台北十四日电）吉尔吉斯农业部公布实验室化验结果显示，中国出口面粉中约有十种粮虫，并含有三聚氰...

5835天前

面粉中混入滑石粉教授指缺乏民主监督

中国食品安全问题层出不穷，除了三聚氰胺污染了需多食品之外，厂商为了谋取暴利，也将一些化工原料混入食品...

5845天前