美食

素食者的7种最佳蛋白质来源

素食者的7种最佳蛋白质来源

“你不吃肉？那么，你的蛋白质从哪里来？”如果你是素食或纯素食者，你可能已经听到过这些疑问。大多数人...

2022-05-24

绿、白芦笋哪个更好？2芦笋料理吃进防癌营养素

绿、白芦笋哪个更好？2芦笋料理吃进防癌营养素

芦笋经常出现在世界各地的菜肴中，例如意大利面、西式蛋卷、日式手卷等等。这种细长的绿色蔬菜不仅好入菜...

2022-05-23

【美食天堂】两面黄煎面做法～这样做最金黄酥脆！

【美食天堂】两面黄煎面做法～这样做最金黄酥脆！

两面黄煎面做法～这样做最金黄酥脆！【美食天堂】CiCi Li - 家庭美食料理今天我们一起做两面黄...

2022-05-22

波兰冷芝士蛋糕：迎接夏季一款充满动感的甜点

波兰冷芝士蛋糕：迎接夏季一款充满动感的甜点

夏天就要来了，这意味着制作夏季甜点的时间到了，奶油般顺滑的冷芝士蛋糕就是其中之一。这个周末，挑战一下...

2022-05-21

如何用荷兰锅野炊炭烤露营料理在家也能做

如何用荷兰锅野炊炭烤露营料理在家也能做

“再笨重也要扛去”，荷兰锅是露营用品必备的经典炊具之一，一款生活与休闲皆实用的好物；也有人比喻做料理...

2022-05-20

如何煮出一锅香Q的饭？专家教你秘诀

如何煮出一锅香Q的饭？专家教你秘诀

如何煮出一锅香喷喷、富有弹性，Q软又好吃的米饭？专家教你掌握煮饭7个步骤——选好米、洗米、浸水、加水...

2022-05-20

小豆蔻是印度“香料女王” 有5大好处

小豆蔻是印度“香料女王” 有5大好处

小豆蔻可能不像生姜、肉桂和其它重量级的香料那样在世界范围内流行，但它因奇妙的好处在饮食和健康方面赢得...

2022-05-19

玉米薄饼没吃完？试试这道墨西哥一锅料理

玉米薄饼没吃完？试试这道墨西哥一锅料理

这道墨西哥的奇拉奎莱斯（chilaquiles）是用玉米薄饼（tortillas）和鸡蛋做成的一锅料...

2022-05-18

山珍海味尽在“一锅烩”

山珍海味尽在“一锅烩”

“今天吃什么”是每位家庭主妇的不变主题。天气越来越热了，进厨房做菜，不想大动刀戈，只想简单解决，不妨...

2022-05-18

5款大虾美食这样吃能补肾

5款大虾美食这样吃能补肾

虾类补钙和补肾都是很有效的，不同的虾有着不同的做法，也会有不同的营养功效。以下介绍5款大虾美食，这样...

2022-05-17

淡奶和炼乳差在哪？

淡奶和炼乳差在哪？

无论你是专业面包师傅，还是烘培生手，多少都用过淡奶和炼乳，这两个东西口感明显不同，但本质上究竟差在哪...

2022-05-17

黑蒜是超级食物比大蒜抗氧化更强有4大益处

黑蒜是超级食物比大蒜抗氧化更强有4大益处

几乎没有哪个厨房没有大蒜。大蒜是地球上最受欢迎的食物之一。在古希腊寺庙和埃及金字塔中发现了蒜瓣，包...

2022-05-16

【美食天堂】红枣粽子做法一学就会零失败率

【美食天堂】红枣粽子做法一学就会零失败率

红枣粽子做法～一学就会～零失败率！端午节快乐！【美食天堂】CiCi Li - 家庭美食料理粽子是端...

2022-05-15

疫情储备首选豆类

疫情储备首选豆类

风水轮回，疫情复回。新冠疫情又传回大陆，在中共严厉封锁、清零隔离的铁腕下，武汉悲催的一幕在各地上演...

2022-05-14

美味食谱：这菜是宝贝维生素C是苹果7倍

美味食谱：这菜是宝贝维生素C是苹果7倍

在日常摄取的六大类食物中，维生素C主要来自蔬菜和水果，有一种平凡无奇的常见蔬菜──土豆。土豆的营养丰...

2022-05-14

铸铁锅料理：香煎猪排佐甜椒橄榄

铸铁锅料理：香煎猪排佐甜椒橄榄

如果你只能有一个平底锅，那首选就是铸铁锅了。用铸铁锅可以做很多料理，从早餐煎饼（又称松饼）、烤三明治...

2022-05-13

杀菌护肠胃还抗老化美食达人推荐3道茼蒿沙拉

杀菌护肠胃还抗老化美食达人推荐3道茼蒿沙拉

茼蒿是营养丰富的蔬菜，不仅富含有益人体的β-胡萝卜素和多种矿物质，还含有能产生独特香气的α-蒎烯和紫...

2022-05-12

生鸡肉需要清洗吗？

生鸡肉需要清洗吗？

你打算用新鲜的鸡肉做一顿美味的家常菜。如果遵循从祖母那里学到的烹饪技巧，你可能会先清洗鸡肉，再把它烹...

2022-05-12

3种可以代替鸡蛋烘焙的食材

3种可以代替鸡蛋烘焙的食材

鸡蛋是许多食谱中常会用到的食材。如果你家里的鸡蛋刚好用完，或是因为过敏或纯素食等饮食限制而不能吃鸡蛋...

2022-05-11

美国汉堡的起源竟然与蒙古有关？

美国汉堡的起源竟然与蒙古有关？

汉堡可以说是最具有代表性的美国食品之一，而且已经流传了大约一个世纪的时间。但你知道吗，美国汉堡的起源...

2022-05-10

红薯这样吃不易升血糖！5种健康的根茎类蔬菜

红薯这样吃不易升血糖！5种健康的根茎类蔬菜

几千年来，根茎类蔬菜一直是许多国家饮食文化中流行的主食，并且种类繁多。由于它们生长在土壤下面，为使它...

2022-05-10

厨娘香Q秀：曲奇奶酥/吐司多变化

厨娘香Q秀：曲奇奶酥/吐司多变化

二款曲奇奶酥及三款多变化的吐司，透过【烘焙传奇大典】作者吴青华老师的分享，让大家更容易掌握技巧与诀窍...

2022-05-10

不用外买 3款香醋酱美味百搭在家轻松做

不用外买 3款香醋酱美味百搭在家轻松做

有些食品你可能应该停止从商店购买，而改在家里制作。例如松饼粉（Pancake mix），利用食品储藏...

2022-05-09

【美食天堂】5种必吃腌料汁配方轻松烤鸡肉做法

【美食天堂】5种必吃腌料汁配方轻松烤鸡肉做法

5种必吃腌料汁配方～叉烧, 左宗棠, 照烧, 甜酸, 蜂蜜芝麻～轻松烤鸡肉做法！【美食天堂】家常料理...

2022-05-08

桃子的好处和坏处有哪些？4种人吃要注意

桃子的好处和坏处有哪些？4种人吃要注意

夏天是桃子的季节，香气十足、甜蜜多汁的桃子，让人想一口接一口地吃。桃子富含多种养分，但有些人吃桃子要...

2022-05-05

饭桌上不能缺少的抗癌蔬菜

饭桌上不能缺少的抗癌蔬菜

莴笋，是餐桌上常见的一道食材，但是您知道莴笋有哪些惊人的养生功效吗？在日本《日经女性》杂志刊载的排行...

2022-05-05

10种富含Omega-3脂肪的食物

10种富含Omega-3脂肪的食物

Omega-3 脂肪酸是人体的必需脂肪酸，但是人体本身不能制造，所以必须从饮食中获取。Omega-3...

2022-05-04

慢炖牛小排

慢炖牛小排

人都容易陷入相同的料理模式，但我们可以帮着把你从那个模式中拉出来，做一些改变。如果你想为今天的晚餐多...

2022-05-04

厨娘香Q秀：双蛋绿竹笋 / 香蕉虾卷饼

厨娘香Q秀：双蛋绿竹笋 / 香蕉虾卷饼

当季绿竹笋滋味清甜、口感细致。再加上低GI食物芦笋，双蛋绿竹笋简单轻松做。在多家义厨协会担任要职的陈...

2022-05-04

百搭小菜腌洋葱简单易做 4道料理推荐

百搭小菜腌洋葱简单易做 4道料理推荐

不论是餐前开胃还是餐中下饭，酸酸甜甜的腌制菜都是很不错的选择，其中腌洋葱更是特别而且好吃的一种。由于...

2022-05-03

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