美食

铸铁锅料理：香煎猪排佐甜椒橄榄

铸铁锅料理：香煎猪排佐甜椒橄榄

如果你只能有一个平底锅，那首选就是铸铁锅了。用铸铁锅可以做很多料理，从早餐煎饼（又称松饼）、烤三明治...

2022-05-13

杀菌护肠胃还抗老化美食达人推荐3道茼蒿沙拉

杀菌护肠胃还抗老化美食达人推荐3道茼蒿沙拉

茼蒿是营养丰富的蔬菜，不仅富含有益人体的β-胡萝卜素和多种矿物质，还含有能产生独特香气的α-蒎烯和紫...

2022-05-12

生鸡肉需要清洗吗？

生鸡肉需要清洗吗？

你打算用新鲜的鸡肉做一顿美味的家常菜。如果遵循从祖母那里学到的烹饪技巧，你可能会先清洗鸡肉，再把它烹...

2022-05-12

3种可以代替鸡蛋烘焙的食材

3种可以代替鸡蛋烘焙的食材

鸡蛋是许多食谱中常会用到的食材。如果你家里的鸡蛋刚好用完，或是因为过敏或纯素食等饮食限制而不能吃鸡蛋...

2022-05-11

美国汉堡的起源竟然与蒙古有关？

美国汉堡的起源竟然与蒙古有关？

汉堡可以说是最具有代表性的美国食品之一，而且已经流传了大约一个世纪的时间。但你知道吗，美国汉堡的起源...

2022-05-10

红薯这样吃不易升血糖！5种健康的根茎类蔬菜

红薯这样吃不易升血糖！5种健康的根茎类蔬菜

几千年来，根茎类蔬菜一直是许多国家饮食文化中流行的主食，并且种类繁多。由于它们生长在土壤下面，为使它...

2022-05-10

厨娘香Q秀：曲奇奶酥/吐司多变化

厨娘香Q秀：曲奇奶酥/吐司多变化

二款曲奇奶酥及三款多变化的吐司，透过【烘焙传奇大典】作者吴青华老师的分享，让大家更容易掌握技巧与诀窍...

2022-05-10

不用外买 3款香醋酱美味百搭在家轻松做

不用外买 3款香醋酱美味百搭在家轻松做

有些食品你可能应该停止从商店购买，而改在家里制作。例如松饼粉（Pancake mix），利用食品储藏...

2022-05-09

【美食天堂】5种必吃腌料汁配方轻松烤鸡肉做法

【美食天堂】5种必吃腌料汁配方轻松烤鸡肉做法

5种必吃腌料汁配方～叉烧, 左宗棠, 照烧, 甜酸, 蜂蜜芝麻～轻松烤鸡肉做法！【美食天堂】家常料理...

2022-05-08

桃子的好处和坏处有哪些？4种人吃要注意

桃子的好处和坏处有哪些？4种人吃要注意

夏天是桃子的季节，香气十足、甜蜜多汁的桃子，让人想一口接一口地吃。桃子富含多种养分，但有些人吃桃子要...

2022-05-05

饭桌上不能缺少的抗癌蔬菜

饭桌上不能缺少的抗癌蔬菜

莴笋，是餐桌上常见的一道食材，但是您知道莴笋有哪些惊人的养生功效吗？在日本《日经女性》杂志刊载的排行...

2022-05-05

10种富含Omega-3脂肪的食物

10种富含Omega-3脂肪的食物

Omega-3 脂肪酸是人体的必需脂肪酸，但是人体本身不能制造，所以必须从饮食中获取。Omega-3...

2022-05-04

慢炖牛小排

慢炖牛小排

人都容易陷入相同的料理模式，但我们可以帮着把你从那个模式中拉出来，做一些改变。如果你想为今天的晚餐多...

2022-05-04

厨娘香Q秀：双蛋绿竹笋 / 香蕉虾卷饼

厨娘香Q秀：双蛋绿竹笋 / 香蕉虾卷饼

当季绿竹笋滋味清甜、口感细致。再加上低GI食物芦笋，双蛋绿竹笋简单轻松做。在多家义厨协会担任要职的陈...

2022-05-04

百搭小菜腌洋葱简单易做 4道料理推荐

百搭小菜腌洋葱简单易做 4道料理推荐

不论是餐前开胃还是餐中下饭，酸酸甜甜的腌制菜都是很不错的选择，其中腌洋葱更是特别而且好吃的一种。由于...

2022-05-03

西瓜皮敷脸治疗青春痘？还能做养生料理

西瓜皮敷脸治疗青春痘？还能做养生料理

西瓜多汁且清凉解渴，是夏季最受欢迎的水果。很多人不仅吃西瓜，而且还将吃完的西瓜皮敷在脸上，据说这样有...

2022-05-03

营养师分享35种最佳食物改善情绪提振脑力

营养师分享35种最佳食物改善情绪提振脑力

饮食和人体健康息息相关，随着近年来对饮食与健康研究的深入，人们意识到饮食对情绪也有影响。一名营养师分...

2022-05-02

罗马面包店最受欢迎的薄脆披萨作法

罗马面包店最受欢迎的薄脆披萨作法

罗马的面包店有贩售一种很受欢迎的点心，叫做披萨比安卡（Pizza bianca ，意大利语指whit...

2022-05-02

【美食天堂】三杯鸡做法～绝对好吃！赞不绝口！

【美食天堂】三杯鸡做法～绝对好吃！赞不绝口！

三杯鸡做法～绝对好吃！赞不绝口！【美食天堂】家常料理食谱一学就会供应：2 准备时间：5分钟烹饪...

2022-05-01

“盐”多必失日常减盐的8个小技巧

“盐”多必失日常减盐的8个小技巧

盐在饮食中扮演了很重要的角色，无论是烹调或食物加工都少不了，盐可以维持身体电解质的平衡、帮助神经传导...

2022-04-30

不利健康的冷冻食品有哪些？专家告诉你

不利健康的冷冻食品有哪些？专家告诉你

冷冻食品因食用方便快捷，越来越多地走入现代人的生活，那么哪些冷冻食品不利于人体健康呢？营养专家们提醒...

2022-04-30

5种泰式甜品的家常作法为你带来惊喜甜美

5种泰式甜品的家常作法为你带来惊喜甜美

下午茶想吃点甜品，但又对太常吃的蛋挞、西米露、奶茶提不起兴趣？这时，我们不妨试一试这5种泰国甜品。或...

2022-04-28

五步骤做出完美的水煮蛋还能轻松剥蛋壳

五步骤做出完美的水煮蛋还能轻松剥蛋壳

水煮蛋是一项基本的烹饪技能，看起来很简单，但结果往往不尽如人意。无论你想做一份快速又健康的早餐，还是...

2022-04-27

解冻肉品的方法你可能都做错了

解冻肉品的方法你可能都做错了

冷冻食物尤其肉品是最好的保鲜方法。不过，到了要料理肉品时，你需要知道什么样的解冻方法最为安全有效。很...

2022-04-26

9种常见的黄油有何不同？用法对了才好吃

9种常见的黄油有何不同？用法对了才好吃

超市冰箱里的黄油（又称奶油、牛油、黄乳油，butter）种类繁多，包装五颜六色，价格差异大，产品名称...

2022-04-25

最忙的晚上这道玉米卷晚餐也能迅速完成

最忙的晚上这道玉米卷晚餐也能迅速完成

这道速成的奶油卷心菜沙拉（slaw）真是太好吃了，你还可以用来做三明治。与味道浓郁的鸡丝搭配在一起...

2022-04-25

研究推荐：好吃的七种水果能降低患癌风险

研究推荐：好吃的七种水果能降低患癌风险

人们都想健康长寿，而癌症是人类目前难治愈的致命疾病之一。改善饮食选择有助于降低患癌风险。以植物为基...

2022-04-24

【美食天堂】日式担担拉面做法 Q弹拉面香辣浓郁汤

【美食天堂】日式担担拉面做法 Q弹拉面香辣浓郁汤

我们今天一起做日式担担拉面，它其实就是日本版本的四川担担面。煮到Q弹的拉面放在香辣浓郁的汤里面。赶...

2022-04-24

简单快速自制曲奇饼干的秘诀：冷冻面团

简单快速自制曲奇饼干的秘诀：冷冻面团

忙了一天的家务，或陪伴孩子玩乐一整天后，没有比热乎乎的、充满融化巧克力的曲奇饼干更提神的了。当然，在...

2022-04-23

你该喝牛奶吗？一个方法一个月就能知道

你该喝牛奶吗？一个方法一个月就能知道

一个有趣的事实：一头小牛出生时的体重约为60～100磅，到6～10个月时，体重达到450～700磅...

2022-04-23

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