【新唐人2015年10月27日讯】喜欢吃热狗的人需要注意了。世界卫生组织在星期一宣布，吃热狗，火腿等加工肉类会增加罹患肠癌的风险。此外，摄取红肉也可能致癌。
国际癌症研究中心研究员Dr. Dana Loomis：“国际癌症研究中心的研究小组得出结论，加工肉类，食用加工肉类对人体是致癌的。而食用红肉也可能对人体致癌。”
国际癌症研究中心的专家表示，每天吃进50公克的加工肉品，也就是不到两片培根的份量，罹患肠癌的风险就会增加18%。
所谓的加工肉品，是指为了增添口感或者延长食物保存时间，而采用腌制、烟薰、发酵、添加盐等手法制作的肉类。
在美国，人们吃的最多的加工肉包括热狗、香肠、腊肉、火腿、罐头肉以及牛肉干。
此外，世界卫生组织表示，摄取红肉，包括猪肉，牛肉，羊肉，也可能会致癌。
对于世界卫生组织的报告，人们的反应也相当不同。
迈阿密居民特雷西：“保险起见，我会试着少吃一些（加工肉）。我想这对我来说，是更健康的选择。”
迈阿密居民马库斯：“食物就是食物，我发现，你在这个世界上享受的任何东西都会致癌。就这样吧，享受生活。别再担心这些事。”
北美肉类协会则对这份报告不以为然，认为有许多研究显示肉类不会致癌，但世卫却忽略了这一点。
新唐人记者周琪综合报导
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