美食家宝典 | Page 9 | 新唐人电视台

川味鱻鱼精致美味又健康

社区广角镜（243）台湾桃园景点“石门水库”附近的活鱼餐厅，以“一鱼多吃”享负盛名。这里的主厨向大家...

2012-06-03

SCAA美味密码教您轻松泡出好咖啡

社区广角镜（243）要如何泡出一杯好喝的咖啡呢﹖在台湾屏东县竹田乡的荆启运老师，引用美国精品咖啡协会...

2012-06-03

多国美食一次满足特价优惠催买气

在民生物价涨不停的时候，桃园有饭店业者逆势操作，以低于业界2至3成的价位，回馈消费者。带您看看便宜的...

2012-06-03

独爱台湾美食　许玮甯做菜出书自己来

社区广角镜（242）台湾知名艺人许玮宁特别喜爱美食，从小就跟外婆学习做菜，像是鲁肉、甜汤、面疙瘩这些...

2012-05-27

桃醉一夏复兴乡水蜜桃季登场

社区广角镜（241）现在，正是台湾桃园县复兴乡的水蜜桃的丰收期。下面我们就走一趟复兴乡，看一看那里的...

2012-05-20

新竹20元一碗面 20年不涨价

社区广角镜（241）说起好吃的，我们要向您介绍新竹的一家面店，不论是干面、汤面，还是米粉，一律只卖2...

2012-05-20

厨师们的庆典记韩“大田世界厨师大会”

社区广角镜（240）今年，由世界厨师协会(WACS)主管的国际烹饪大会，在韩国大田市召开。随着韩国饮...

2012-05-13

凤梨芋头正当令美味食材好料理

社区广角镜（239）时序进入5月，台湾屏东县高树乡的凤梨和芋头正值盛产期，酸甜多汁的凤梨和Q软绵密的...

2012-05-07

感恩拜师阿基师勉励学子做菜如做人

社区广角镜（237）尊师重道是我国固有的传统文化，尤其师徒制的职业，师父的地位更是崇高。台湾苗栗的君...

2012-04-23

拉面的朝圣地-新横滨拉面博物馆

社区广角镜（235）日本拉面最早来源于中国，从19世纪末到如今，已经有100多年的历史了。目前在日...

2012-04-14

传说超好吃烧饼台南闻名54载

社区广角镜（235）台南市有许多传统眷村美食，其中一家烧饼老店，54年来坚持制作手工老面发酵烧饼...

2012-04-14

隧道式牛圈+高纤副食牛乳量增二成

社区广角镜（235）受天气不稳定影响，乳牛常会减产，不过，台南农委会畜产试验所研发的“隧道式”牛圈...

2012-04-14

高人气团购美食卡里卡里香酥脆

社区广角镜（235）台湾府城有名的传统美食很多，其中一家卡里卡里香酥脆，研发出19种口味，有咸有甜...

2012-04-08

新住民勇闯美丽岛盼平等对待

社区广角镜（234）台湾高雄市美丽岛学苑结合印尼、越南、泰国、中国籍的新住民，推出了各国风味的美味...

2012-04-08

蔬食餐厅业者开幕港式饮茶新概念

社区广角镜（229）看好台湾每年以百分之10到20增加的吃素人口，高雄一家老字号的素食餐饮业者，耗资...

2012-02-26

阿里山特色美食烹调技术培训

社区广角镜（228）阿里山是许多海内外游客最喜爱的景点之一，阿里山国家风景区管理处以产、官、学合作方...

2012-02-19

台南60年在地零嘴白糖粿与蕃薯椪

社区广角镜（228）将糯米磨压沥干后，搓成条状，再油炸后沾花生糖，咬下去松软中带有一丝Q劲，这就是从...

2012-02-19

法国举行“餐饮玛赐杯大奖赛”

社区广角镜（225）用鹅肝制作的美味高档佳肴是法国的特产，也是高档的星级餐厅菜单上的特殊菜肴。为了继...

2012-01-29

冬至汤圆热卖行家教如何煮汤圆

社区广角镜（222）随着冷气团陆续到来，热汤圆买气窜升，屹立高雄市三民市场55年的汤圆老店，每天卖出...

2011-12-25

访英国伦敦最贵的中餐馆—湖南餐馆

社区广角镜（220）英国伦敦众多的中餐馆里，有一家很特别的湖南餐馆，它没有菜单，价格相对很贵，在全球...

2011-12-12

第五届高雄食品展规模迈向国际化

社区广角镜（217）南台湾最具规模的高雄食品展10号到13号在高雄巨蛋登场。今年有260个参展摊位...

2011-11-20

“桃好您的心”十大伴手礼票选活动超吸睛

社区广角镜（217）下面带您来到桃园，这里正在举办“桃好您的心”2011桃园县十大伴手礼票选活动，希...

2011-11-19

坚持手工古窑烤烧皮薄馅多好实在

社区广角镜（217）您有吃过用窑烤出来的Pizza吗？台湾彰化有一家手工窑烤Pizza店，食材新鲜...

2011-11-19

美味荣登米其林卤味掳得顾客心

社区广角镜(215)能够入选米其林指南的料理，美味自然不在话下。在台南，一家以祖传卤汁，严格选择生鲜...

2011-11-06

2009年波尔多特级红酒首次品尝会

社区广角镜（214）波尔多红酒在法国从酒到文化的演变已有200多年的历史，17、18世纪开始有“特级...

2011-10-30

米其林绿色指南台南美食

社区广角镜（213）台南有一家餐厅，提供海鲜、川菜、日本料理、烧烤等三、四百种菜色供客人选择，也是许...

2011-10-23

世界面包特别奖命名高雄蜂巢面包

社区广角镜（211）名师出高徒，世界面包冠军吴宝春的徒弟武子靖，在第三届法国世界面包大赛中拿下特别奖...

2011-10-09

府城百年肉粽店清同治传承至今

社区广角镜（211）高雄有“蜂巢面包”，台南有百年肉粽店。在府城台南有一家祖传粽子店，这家老店从清朝...

2011-10-09

保留传统种植白甘蔗汁营养又香甜

社区广角镜（211）品尝了面包、肉粽，接下来带您去喝一杯清凉香甜的甘蔗汁。白甘蔗的含铁量高，也有“补...

2011-10-08

台湾猪脚走向世界

社区广角镜（209）为推广台湾屏东美味特产“万峦猪脚”，中华民国观光局2年前开始举办“猪脚节”很受欢...

2011-09-25