美食

佳肴配搭之道:才子佳人 琴瑟和鸣
清代文学家和美食家袁枚在其《随园食单》的《配搭须知》中谈到,想做好一道菜,必须匹配适当的食材。这样不...
19小时前
调剂食物是厨艺的体现
调剂之法对厨师来讲,知易行难。一名优秀的厨师,会根据搭配的材料,食客的喜好等各方面因素,因地制宜地掌...
2天前
【美食天堂】越南米纸卷做法~越南生春卷
 今天跟大家分享的是越南米纸卷的做法(越南生春卷)。它很像是一个可以带着走的沙拉卷。里面葱满了美味的...
4天前
古人饮食观:民以食为天 食以安为先
中国的饮食文化伴随着五千年文明,源远流长。而在饮食中,如何既要保证安全,又要味道鲜美,自两三千年前的...
6天前
必学懒人食谱 味噌配蕃茄 吃出健康人生
蕃茄养颜美容,味噌含有铁质、维生素B群,在味噌汤里加进蕃茄变出新滋味。聪明地选择素材,轻简地运用工具...
6天前
人配衣服马配鞍 烹饪作料需甄选
清代的文学家袁枚,在其所着《随园食单》的《作料须知》篇中,重点论述了酱、油、酒、醋四种调料的选取,并...
7天前
古人对食材选用的认知
一桌美味的佳肴必须要有好的食材。清代著名的文学家袁枚著有《随园食单》一书,他认为:要做成一桌美好、丰...
7天前
“花钱看病不如买味噌” 减肥、防辐射还能延寿
在日本传统料理中,味噌汤是一道每天必喝的养生药膳。 原因在于,汤中的味噌酱被日本汉医誉为百药之长。江...
9天前
【美食天堂】传统韩国辣白菜泡菜做法~简单正宗脆口
今天跟大家分享的是传统韩国辣白菜泡菜做法。每个步骤都会给大家解释清楚,所以大家马上就可以一起做传统韩...
11天前
金针菇瘦小腹降血糖 3种吃法最有效
日常生活中人们常吃的金针菇,热量低,而且富含膳食纤维,有很好的减肥、瘦小腹、降血糖的功效,是公认的完...
12天前
买桃子只选大的红的?教你一招个个香甜多汁
夏天到了,吃桃子的季节又来了,面对又红又大的桃子,总会挑动我们的味蕾,但有时买到家,吃起来却不够香甜...
13天前
【美食天堂】香辣脆辣椒油做法~红油太香了
今天跟大家分享的是我的香辣脆辣椒油的做法。辣椒油里面添加了炸得香脆的辣椒,配上任何食物都让人食指大动...
17天前
在本期的【玉玟厨房】节目中,我们来看一道香煎鸡翅膀的作法。 今天我们来做鸡翅。谈起这个鸡翅呢,我专门...
18天前
在本期的【玉玟厨房】节目中,我们来看一道美味的卤牛脸颊肉。 牛颊肉是我吃过牛肉中最令人惊艳的部位,香...
25天前
【美食天堂】日式叉烧肉做法 入口即化 一学就会!
今天跟大家分享的是日式叉烧肉的做法。它可以与拉面一切吃,或当作小菜吃。先将五花肉卷起来,再将它慢慢地...
25天前
【胡乃文】比吃冰更消暑!小黄瓜这样腌最爽脆
比吃冰更消暑!小黄瓜这样腌最爽脆。吃不下?白饭搅拌1味,吃光光助消化。如何挑青木瓜?外皮变这颜色,炖...
27天前
【美食天堂】香脆炸馄饨做法~炸云吞配上酸甜沾酱汁做法
今天我们一起做炸馄饨。他们很像是一个个美味的小包裹被炸到十分的酥脆,最后我们再配上一个甜酸酱汁。实在...
32天前
坚果沙拉食谱 任何新鲜水果或干果的组合
当用水果、蔬菜和全谷物烹饪时,通常很难出错。不用担心食谱中的配料是否准确,只需充分利用应季水果或手头...
34天前
玉米番茄沙拉 新鲜、简单又美味
炎热的夏季,不需要太费力去做美食,只需要很少的准备就可以吃到新鲜又简单的食物了。 这个季节有大量的新...
35天前
烤奶酪通心粉 家人非常满意的食谱
奶酪通心粉(又译:芝士通心粉)诞生于意大利。但是你知道吗?美国总统是第一个把奶酪通心粉带回美国的人...
36天前
西葫芦烤船 健康丰盛超新鲜
当春天种植的种子,在夏季变成新鲜的农产品时,您可能会发现收获的水果和蔬菜之多,让您知道的烹饪方法显得...
37天前
【美食天堂】韩式辣黄瓜泡菜做法 又脆又清爽
黄瓜泡菜 (Oi-sobagi) 是夏季非常受欢迎的一种泡菜。它是又脆又清爽,如果你喜欢泡菜,你真的...
39天前
法式烤花椰菜沙拉
当这么多人不喜欢的蔬菜,突然成为全国餐馆菜单上最重要的食材之一时,我总是感到惊讶。几年前,花椰菜成为...
39天前
西西里冰淇淋三明治 最简单的夏日美食
夏日我最喜欢的食物之一是冰淇淋。这个西西里冰淇淋三明治,在夏天最热的几个月里,经常被做为我的早餐。实...
40天前
烟熏排骨 令人咂舌的味道
夏天的到来,没有什么比烤架上热腾腾的一盘排骨更能吸引人了。专家说,烧烤做的好吃,关键是酱汁。我要补充...
41天前
凉爽又简单的西班牙凉菜汤
夏天是冷冻甜点和简单食谱的季节,但有时你需要一些更丰盛的东西,但这并不意味着你需要打开炉子,给你的房...
42天前
空气炸锅制作玉米棒 今年夏天最好的东西
空气炸锅又来了!空气炸锅制作玉米棒绝对让我大吃一惊。在所有烹饪玉米棒的方法中,空气炸锅是我的新宠。 ...
43天前
传统的希腊炒虾
Saganaki 是一道传统的希腊菜。虾是用洋葱、芹菜和西红柿炒的,上面是羊乳酪。新鲜的香草增添了清...
44天前
海参营养价值高,是食材中八大珍品之一。在接下来的【玉玟厨房】节目中,我们来看一道“葱爆海参】的作法...
46天前
【美食天堂】广式著名蜜汁叉烧~最好吃的做法
广式著名蜜汁叉烧做法~最好吃的做法! (责任编辑:嘉欣)
46天前