美食

簡單的意大利麵食譜 可以信手拈來
如果你正在尋找一種能讓人吃著舒服又容易做的意大利麵,不要再找了。 這道菜採用了在大多數意大利烹飪書中...
22小時前
味精、香腸會致癌?事實跟你想得不一樣
有些食物常被民眾列入黑名單,認為會傷身、致癌,例如,香腸、培根、味精等。但事實上,可能不是這麼一回事...
2天前
一年中製作南瓜配菜的最佳時機
烘烤的胡桃南瓜(butternut squash)可以通過輕微的焦糖化,釋放出其固有的甜味。我曾經在...
2天前
過熟香蕉新作法:如何自做香蕉麵包布丁
香蕉熟透有了斑點,麵包已非新鮮、放置幾天了,沒關係,正好用來做美味的香蕉麵包布丁。作為替代速食麵包(...
4天前
補腦養生妙招 多吃「它」讓你更聰慧
現代人普遍工作忙碌,尤其白領、學生族群常常覺得自己「腦子不夠用」,那麼吃什麼能夠更好地補腦呢?答案是...
4天前
【美食天堂】港式揚州炒飯做法~粒粒分明祕訣!
您聽過揚州炒飯嗎? 它主要有兩個版本。 揚州的,是一道十分精緻的炒飯,裡面有海參、干貝、蝦、和許多貴...
4天前
冷凍蛋糕 保鮮儲存知多少
蛋糕似乎在人們心中永遠有著完美地位。一枚精緻味美的蛋糕總是會成為家庭聚餐、朋友聚會和節日慶賀的亮點...
5天前
蘋果汁釉煎豬排 全家都喜歡的秋季工作日晚餐
無論你是想在秋天吃上一道令人舒適的菜餚,還是在一天的工作和學習之後,想在工作日的晚上吃一頓快餐,這些...
5天前
6種常被冤枉的食物 反而有益健康
皮蛋含有重金屬?黃豆、山藥吃多會致癌?爆米花不營養?事實上,真相可能不是人們聽聞的那樣。6種常被「冤...
5天前
3種變質雞蛋千萬別買 如何健康吃雞蛋?
雞蛋性平,微寒,無毒,味甘,被營養學家們稱為「完全蛋白質的模式」,是營養最完善的食品之一,也是日常生...
5天前
您吃過豆漿冰淇淋嗎?將鹹辣的豆瓣醬淋上去,混搭著吃,到底滋味如何呢?屏東有一家50年歷史的醬油老店...
6天前
特脆培根蝦卷 一道不可抗拒的開胃菜
有些開胃菜似乎比其它的菜消失得更快。以培根蝦卷為例,如果被端上餐桌,幾乎可以肯定它們會是第一個被吃光...
7天前
簡單的黃油蟹肉意大利麵 30分鐘搞定
我最喜歡的一種犒勞自己的方式就是享用這道棕色黃油蟹肉意麵。這毫不費力,但是可以做出一頓優雅的晚餐,招...
8天前
兩個步驟烤出完美的胡蘿蔔美食
烤熟整根胡蘿蔔只需要一點點的準備工作(削皮就行了!),但比起切成小塊的胡蘿蔔要花更長的時間,尤其是較...
8天前
三文魚烹煮時溢出白色物質 用這辦法可去掉
用美食招待親朋,三文魚(鮭魚)無疑是你上佳的選擇之一,它營養豐富、味道鮮美,而且烹飪起來簡單快速。 ...
9天前
維生素B群前3名食物大公開 有些你常常吃
維生素B群可幫助人們在白天提振精神,晚上好入眠,還能改善情緒、促進代謝、提升免疫力。B群存在許多食物...
9天前
肉丸美食小吃 在家輕鬆做
肉丸子是世界各民族都喜歡的一種美食。不論是瑞典肉丸(kottbullar)、墨西哥肉丸湯(albon...
11天前
西蘭花沙拉是快速製作爽脆泰式米粉沙拉關鍵
爽脆的西蘭花沙拉在大多數超市都能買到,放在其它的捲心菜沙拉(coleslaw)旁邊,它是快速完成這道...
11天前
【美食天堂】蜜汁叉燒排骨做法~外焦香裡軟嫩
我們今天要做的是蜜汁叉燒排骨,首先我先將排骨燉一下,所以裡面是軟嫩多汁的。再放入烤箱裡烤一下,所以外...
12天前
小心!這5種水果藏滿寄生蟲 開水都殺不死
寄生蟲往往是肉眼看不見的。然而,不可見並不意味著它不存在。許多食物中都有很多寄生蟲。如果你不正確地吃...
12天前
8類午餐食材營養好吃 增強孩子的專注力
影響孩子在校學習表現的因素很多,其中一個重要的因素就是三餐飲食攝取的食物。所有年齡層的孩子不僅需要豐...
12天前
吃雞肉有哪些要注意 你知道嗎?
雞肉是營養高而價廉的食材,雞肉不但價格便宜、含脂肪少、肉質細嫩、做法多樣,一直是中國家庭餐桌上的常客...
13天前
空氣炸鍋版奶酪三明治 金黃軟糯 絕不失手
在大人不在家的下午,用微波爐加熱麵包和奶酪——還有誰是這樣長大的?結果總是很糟糕,黏糊糊的麵包和融化...
14天前
5種魚對身體不好 儘量避免食用
魚肉含豐富的DHA,吃魚有利於腦部發育,但也有注意事項。 魚肉當中含有的蛋白質非常多,吃起來口感較好...
14天前
水餃不只亞洲人喜歡 世界各地也有特色餃子
餃子,最大的特點就是麵皮內包裹著內餡,據考察最早源自於中國。但是經過了年代的流傳,至今幾乎每個國家都...
15天前
簡單法式沙拉醬:甜酸和順滑的完美平衡
別被它的名字給騙了:這種橘紅色的沙拉配料是最美國化的沙拉醬了。這款味道濃郁的法式沙拉醬實際上來自匹茲...
15天前
在自家廚房也很容易烤出巴西奶酪小麵包
巴西的奶酪麵包(Pão de Queijo)是一種外部酥脆,內部有獨特嚼勁和彈性的小麵包。 它沒有像...
16天前
每次都能做出鬆軟鬆餅的祕訣——杏仁粉
杏仁粉鬆餅是週末最受歡迎早餐的絕佳無麩質替代品——不要把它當作是一種折衷之物!杏仁口味與香草精完美搭...
18天前
冷凍馬鈴薯泥當常備菜 解凍再加熱風味不變
馬鈴薯堪稱國民食材,價格實惠、保存容易,還能和各類食材混搭烹調。只是馬鈴薯雖然可以「室溫」保存,但如...
18天前
【美食天堂】紅燒牛肉麵做法~香濃美味最好吃
紅燒牛肉麵做法~香濃美味最好吃!家常料理食譜 一學就會 可供:2 到 4 準配時間:10分鐘 烹飪時...
19天前