美食

洋葱不要炒着吃，这样做，一出锅就被抢光！

洋葱不要炒着吃，这样做，一出锅就被抢光！

洋葱有很高的营养价值，洋葱含有蛋白质、碳水化合物、挥发油、苹果酸、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、...

2017-10-02

清凉绿豆汤轻松喝教你绿豆煮开花只需2分钟

清凉绿豆汤轻松喝教你绿豆煮开花只需2分钟

绿豆的表皮坚硬，很难煮烂，要想快速煮烂绿豆，那就要用到技巧了。下面教你2分钟就能把绿豆煮开花的方法...

2017-09-28

教你一个技巧这样做出来的牛肉口感最好

教你一个技巧这样做出来的牛肉口感最好

人们常说自己做出来的牛肉口感不佳。有什么办法呢？有大厨透露了秘密，他有一个小技巧，做出来的牛肉口感特...

2017-09-28

台湾人爱吃鸡排一天吃上10座台北101

台湾人爱吃鸡排一天吃上10座台北101

台湾人到底有多爱吃鸡排，根据统计，全台湾一天得吃上25万片鸡排，大约10座台北101的高度，非常吓人...

2017-09-24

超好吃豆腐新做法营养丰富老少皆宜

超好吃豆腐新做法营养丰富老少皆宜

豆腐是人们喜欢的家常菜之一。烹调方法多样炒、煎、煮、炖、蒸等。现在给大家介绍一种超好吃的蒸豆腐。这道...

2017-09-18

这样做芋头糕不难比餐馆的还好吃

这样做芋头糕不难比餐馆的还好吃

不少人喜欢吃芋头糕，但自己不会做，就只好买来吃。不过，现在卖芋头糕的越来越少，不如学着自己做吧？下面...

2017-09-18

泥火山天然盐卤台湾豆腐天然好味道

泥火山天然盐卤台湾豆腐天然好味道

台湾花莲富里乡罗山村有一处泥火山，当地人称它为“盐坪”，因为泥火山喷出来的泥浆不但含有瓦斯，同时也带...

2017-09-15

九层塔有强大的杀菌消炎功能可以预防感冒支气管炎

九层塔有强大的杀菌消炎功能可以预防感冒支气管炎

家庭料理常用的万用香菜“九层塔”又称罗勒，含有特殊香气，是许多主妇爱用的辛香料，又被称为“国王的药草...

2017-09-09

靠水保鲜的蔬菜你知道有哪些

靠水保鲜的蔬菜你知道有哪些

蔬菜买回家后不是直接放进冰箱就可以了，根据类别的不同，有需要和水一起存放的蔬菜，也有必须要隔绝水分才...

2017-09-09

排骨这样做，香味四溢，邻居的小孩吃了之后非要她妈妈来和我学！

排骨这样做，香味四溢，邻居的小孩吃了之后非要她妈妈来和我学！

每一次下厨房，很多人都要绞尽脑汁想，今天要做什么才好？下面介绍的这道料理做法简单、用料更简单，最重要...

2017-09-02

牛肉总是又老又柴？不妨试试这几个窍门

牛肉总是又老又柴？不妨试试这几个窍门

牛肉不好煮哦!自己做的牛肉怎么又老又柴？怎么爸爸做的牛肉就酥而不烂，美味诱人呢？原来有窍门。将牛肉...

2017-08-29

萝卜、洋葱买回多放3天可减少农药残留

萝卜、洋葱买回多放3天可减少农药残留

农药残留食物的问题一直是大家关心的，台大农业化学系教授颜瑞泓在《正确洗菜摆脱农药阴影》一书中指出...

2017-08-29

哥本哈根美食节品美食体验多元文化

哥本哈根美食节品美食体验多元文化

丹麦日前举办“哥本哈根2017年烹饪美食节”。世界知名厨师、全球食品公司的CEO、以及世界各地政府官...

2017-08-29

超强“补钙”家常菜一家老少都需要

超强“补钙”家常菜一家老少都需要

提到“补钙”，大多数人想到的是牛奶或钙片，其实，有一些家常菜也是补钙高手。钙能否被人体顺利吸收需要其...

2017-08-26

香煎杏鲍菇好吃兼减肥

香煎杏鲍菇好吃兼减肥

食用菌类营养保健价值高，深受人们喜爱。今天介绍食用菌类之一的杏鲍菇。它富含蛋白质、碳水化合物、维生素...

2017-08-23

每周至少吃一次鱼心脏病风险可降低15% 教你正确煎鱼的方法

每周至少吃一次鱼心脏病风险可降低15% 教你正确煎鱼的方法

被认为是世界上最健康的食物之一的鱼肉，含有丰富蛋白质、维生素等营养素。有研究显示，规律地每周至少一次...

2017-08-22

苦瓜去苦味小妙招家庭主妇必学

苦瓜去苦味小妙招家庭主妇必学

苦瓜也叫凉瓜，很多朋友都觉得太苦不好吃，确实是这样，苦瓜如果煮不好是比较难入口的。如果去掉它的苦味就...

2017-08-17

夏天为什么容易食物中毒？只因做错这件事！

夏天为什么容易食物中毒？只因做错这件事！

夏天容易孳生细菌，可能一不小心就会引发食物中毒。我们在外出买菜，在家做菜或微波冷藏时一定要注意避免食...

2017-08-17

秋刀鱼、沙丁鱼不苦的做法，快速又简单！

秋刀鱼、沙丁鱼不苦的做法，快速又简单！

秋刀鱼很营养又美味，价钱又不贵，但是如果料理不当，它内脏的苦味是很难吃的！其实只要掌握正确方法，在秋...

2017-08-16

承传千年技法北高加索乡村乳酪飘香

承传千年技法北高加索乡村乳酪飘香

说到奶酪，很多人就会想起瑞士和法国。不过，在俄罗斯阿迪格地区有一种奶酪，已经有几千年的历史。一起去看...

2017-08-15

品浪漫英国下午茶享贵族生活

品浪漫英国下午茶享贵族生活

午后，来上一杯暖暖的下午茶，听起来受否十分惬意呢。刚过去的周末，在洛杉矶华侨文教中心，毕业于牛津大学...

2017-08-01

豆腐搭鸡蛋，味道似海鲜，九十岁厨师教的，不学亏大了

豆腐搭鸡蛋，味道似海鲜，九十岁厨师教的，不学亏大了

老早就听说过这道菜，一直没放心上，没觉得豆腐还能好到哪样。最近天热，不想做荤菜。想起了我们楼上的老顽...

2017-07-30

芒果新吃法，99%的人都没看过！（视频）

芒果新吃法，99%的人都没看过！（视频）

芒果是大家喜爱的水果之一，芒果肉含有丰富的维生素A、维生素C和维生素D，亦有糖类、缮食纤维、叶酸、钙...

2017-07-29

米其林主厨卖拉面汤头熬制坚持天然健康

米其林主厨卖拉面汤头熬制坚持天然健康

社区广角镜（487）拉面最近是台湾发烧话题；现在就有日本米其林一星拉面主厨在台北开分店，喜欢拉面的朋...

2017-07-29

日本铁道便当吸人气美食展线上销售更夯

日本铁道便当吸人气美食展线上销售更夯

2017台湾美食展，周末人潮满满，将台湾道地小吃搬进展区，让民众仿佛来到夜市，还有铁道便当专区，也吸...

2017-07-23

日本帅主厨逛美食展吸睛用中文赞好吃！

日本帅主厨逛美食展吸睛用中文赞好吃！

台湾美食展，今天进入第二天，日本超人气型男主厨速水茂虎道，担任特别来宾，品尝美食，吃到喜欢的料理还...

2017-07-23

美食沙漠？ “开饭食堂”市长推新竹美食

美食沙漠？ “开饭食堂”市长推新竹美食

社区广角镜（第486期）新竹这个地方曾经被网友评论为美食沙漠。新竹市长林智坚不仅出书，还举办“开饭食...

2017-07-22

这种瓜号称“万寿果” ，可作食材亦能入药

这种瓜号称“万寿果” ，可作食材亦能入药

※木瓜小传在一个特别寒冷的冬季，北方的皇帝为避寒，带着皇后及大臣南下。途中，皇帝上吐下泻、口干唇燥...

2017-07-13

台湾米蛋糕创意大赛倡导健康与美味

台湾米蛋糕创意大赛倡导健康与美味

为迎接台湾父亲节，台湾农委会“农粮署”举办“米蛋糕”创意大赛，来自南区的4个县市，19队选手参赛，获...

2017-07-10

时代杂志封面咖啡来中国城 85美分品尝

时代杂志封面咖啡来中国城 85美分品尝

您喝过咸的咖啡吗？来自台湾的85度C面包坊开创了独特的海岩咖啡，带有淡淡的咸味。该咖啡曾与奥巴马一起...

2017-07-08

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